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软皮烧饼- 宝宝主食
类别：幼儿和儿童主食
原料：面粉５００克，豆沙馅５００克。芝麻１５０克，稀面糊１００克，
清水１公斤，植物油２公斤（实耗１２５克）。
做法：①将清水放入锅内烧开，倒入面粉用面杖转搅均匀，烫熟取出，倒在
刷好油的案板上。②用手将烫面摊开，冷却后揉滋润，搓成长条，揪成小剂，包
入豆沙馅，按扁成烧饼，在烧饼的面上抹上一层稀面糊粘上芝麻，用中火炸至金
黄色即成。
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