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类别：幼儿和儿童蔬菜类菜（食）谱最适合年龄：
原 料： 黄瓜１５０克，粉丝５０克，香油１０克，酱油５克，精盐４克，米醋５克，味精２克。 做 法： ① 将黄瓜洗净，去把切丝，用盐稍腌一下，以去水分，然后装盘。 ② 将粉丝放入锅内用开水煮软，再用凉水浸凉，沥净水分，铺在黄瓜丝上面。 ③ 葱切细丝，放在黄瓜丝、粉丝上，浇上酱油、醋、香油、味精，拌匀即成。
特 点： 口味适中，鲜美香嫩。
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