孩子偏食、挑食的习惯一旦形成，营养的吸收无法做到均衡、全面，将对身
体健康和正常的生长发育产生不利影响。古人云：五谷为养，五畜为益，五果为
助，五菜为充。我们人体所需的食物不是单一的，谷类、肉类、水果、蔬菜要搭
配食用。学龄前的孩子正处于生长发育期，可塑性也较强，我们更应帮助他做到
“泛食”、“杂食”，拥有健康的好身心。

    对策1 ：爸妈多多“照镜子”

    在严格要求孩子“杂食”的同时，家长有必要经常自我检查。很多孩子偏食、
挑食都与家庭饮食习惯有关。英国营养专家曾对1000位母亲进行研究，结果发现，
竟有80% 的母亲存在偏食，她们对“该给孩子吃何种食物”同样存在错误的认识。

    如果家长自己偏食，必须克服自身的毛病，以身作则，带头品尝，还要连连
称赞，以启发、诱导孩子。

    相关研究还发现，孩子偏食与父母引导不当有关。有的孩子从不吃鱼！为什
么呢？是因为妈妈怕鱼刺伤到孩子，不让孩子吃。有的妈妈爱把自己对食物的看
法告诉孩子——“什么什么真好吃，什么什么不好吃”。甚至，妈妈们经常会问
的一句看似“关切之至”的话——“今天你想吃什么？”也要注意“慎从口出”，
因为它也会带来这样的暗示效果：“不好吃的食物是可以不吃的”、“自己吃的
食物是可以随心所欲地选择的”。

    对策2 ：有奖，还要有罚

    对于孩子表现出的任何一点进步，父母都应给予肯定与表扬；进步不大的孩
子，要以引导为主，结合奖励措施来加速饮食好习惯的建立。六七岁的孩子，习
惯养成时间较长，父母要耐心地向他讲道理，告诉他这种食物里含有什么营养，
对人体健康有什么益处，不吃它会有什么害处……针对孩子的心理特点，讲清道
理，或能收到较好的效果。

    当发现孩子开始厌恶某种食物时，家长绝不能承认其“合法”，不要随便给
孩子偏食的权利。如果父母一见孩子不吃某些蔬菜，从此就不再给他吃了，久而
久之，可能形成“协同效应”，不吃的食物越来越多。

    小提醒：

    家长应多学习合理营养、平衡膳食的相关知识。纠正孩子不良饮食习惯时，
要注意促进他的食欲。必须在孩子胃口好、食欲旺盛的情况下实施纠偏。