甜点也能给宝宝补脑

    食物中有8种营养物质，对脑力的健全发育起到了重要作用。因此，秉承合理膳食、均衡营养的原则，妈妈们平时可以DIY补脑小甜点给宝宝。

    预防幼儿虫牙选对时间吃甜点

    3周岁后的孩子虫牙会急剧增多，家长要小心提防。

    虫牙并不是牙齿里长了虫子，而是由于口腔不清洁，食物残渣在牙缝中发酵，产生酸类，破坏牙齿的釉质并形成空洞后，引起牙疼，齿龈肿胀等症状。3周岁以后的孩子，乳牙已经出齐，甜食又吃得比较多，因此虫牙的发病率也迅速增加。虫牙最大的特征是发展快，一只牙生了虫牙，一两周就会出现一个大洞，很快还会一个接一个蔓延。因此一定要经常让孩子张开嘴，看看是否有虫牙，一定要早治疗。等到孩子整天喊牙疼了再治，治疗上就会比较麻烦。

    预防上首先是要刷牙。如同婴儿尿布脏了马上要换一样，孩子吃过饭或吃过点心后，嘴里脏了，就得刷牙，哪怕只蘸点水刷刷也好。

    其次是不要让孩子过多吃甜食。吃糖过多，口腔里能导致长虫牙的细菌繁殖就快，因此，每天吃甜点心的时间，最好是上午10时，下午3时。

    特别推荐——“补脑”DIY甜点

    百果糕

    主料：糯米600克，稻米250克

    辅料：核桃35克，芝麻10克，冬瓜8克，樱桃16克，柑橘12克，白萝卜8克。

    调料：白砂糖200克，香油10克，花生油100克

    做法：

    1.将核桃仁用开水涨去皮，放入油锅炸酥，捞起切碎，各种蜜饯切成细粒，熟芝麻研细。

    2.将核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜条、蜜樱桃、蜜橘、蜜萝卜放入盆内，加入糖，拌匀成蜜饯糖。

    3.糯米、大米放在案板上拌匀，倒入适量水揉匀，分成小块，放入笼内，用旺火蒸熟。

    4.将蒸熟的混合粉取出，倒在案板上，稍冷后撒上糖，抹上麻油，反复折叠粘取糖，至糖粘完为止，揉匀，抹上麻油，擀开，卷成长条切块，一层米糕撒一层蜜饯糖，即可食用。

    鸽蛋核桃酪

    主料：核桃150克

    辅料：糯米50克，鸽蛋200克。

    调料：白砂糖50克

    做法：

    1. 核桃仁用开水泡片刻捞出剥皮，用油炸脆；

    2. 用温水泡好糯米，放入小型电动粉碎机粉碎成泥状，倒入碗中；

    3. 干净员放入清水1000毫升，烧开后加白糖和搅拌好的核桃酪，搅成稀糊状；

    4. 分10个小碗，或装在一个罐子内；

    5. 碗盛清水打入鸽蛋，另烧开一锅水，推起漩涡后离开火口；

    6. 将鸽蛋轻轻滑入锅中，放回火上，减小火力不使大开，慢慢浸熟后捞在盛核桃酪的小碗内即可。