夏季疲劳多吃含钾食物

来源:育路教育网发布时间:2011-08-25 09:04:44

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“天一热，就感到无精打采的，尤其出了汗以后，疲劳感更严重了。”不少市民一到闷热天气就感到异常疲劳。有关专家指出，这可能是因为身体里的钾流失过多造成的，天热应当适当补钾。

据河北医大三院营养科营养师雷敏介绍，在炎热的环境中，人们的新陈代谢过程增强，随着葡萄糖大量移入细胞内分解补充机体能量来源，作为糖代谢不可缺少的微量元素———钾，也不断地由血浆移入细胞内，造成血钾偏低。另外，炎热的气候环境使人们容易出汗，汗液中除绝大部分为水分外，还含有少量的钠离子和钾离子。

一般性缺钾会使人感到倦怠疲乏，如果出现低血钾，还会造成神经肌肉系统和心血管系统发生功能障碍。因此，雷敏建议，炎热天气下，市民不但要注意避免钾的流失，还要适当补钾。最安全且有效的方法是多吃富钾食品。含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富，黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。