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类别：幼儿和儿童主食
原 料： 面粉４００克，面肥１００克，白糖１００克，京糕条７５克，青梅２５克，碱面７。５克，油少许。
做 法：① 将面粉放入盆内，加入面肥水调成软面团，发酵，要发老一些，然后加碱水、白糖拌匀。 ② 准备５个小碗，洗净后抹点油，把软面团分到５个碗内，上面撒上京糕丁、青梅丁。上屉，用旺火蒸约３０分钟即成。吃时一切两半即可。
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