2011年安徽自考餐饮管理(独立本科)专业计划公布如下： 专业代码：B020119 主考学校：黄山学院
说明： 1、烹饪类、经济管理类专科毕业生可直接报考餐饮管理专业独立本科段。 2、其他类专业专科毕业生参加餐饮管理专业独立本科段考试，需加考餐饮管理与实务、现代厨房管理、食品卫生与安全三门课程。 3、不考英语（二）课程，但必须加考该专业独立本科段的二门选修课及专科的一门选修课。 |
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