16.以瓶中盛装的成品葡萄酒作为质量检测样本的国家是( ) A.法国 B.德国 C.意大利 D.美国 17.德国葡萄酒中的“冰果酒”(Eiswein)是属于( ) A.佐餐酒 B.乡土葡萄酒 C.产地监制优质葡萄酒 D.产地监制优质特色葡萄酒 18.具有“金发少女”美誉的德国葡萄酒产自于( ) A.摩泽尔产区 B.莱茵高 C.莱茵黑森 D.莱茵法尔茨 19.在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是( ) A.酿造用水 B.人麦 C.啤酒花 D.啤酒酵母 20.绍兴黄酒中干型黄酒的代表是( ) A.加饭酒 B.花雕酒 C.元红酒 D.善酿酒 2l.日本清酒中“糖份含量较少，爽口”的是( ) A.甜口酒 B.辣口酒 C.浓醇酒 D.淡丽酒 22.干邑酒中酒质最优秀的产区是( ) A.大香槟区 B.小香槟区 C.波尔得里区 D.芳波亚区 23.“calvados”苹果白兰地酒产自于( ) A.美国 B.德国 C.法国 D.意大利 24.朗姆酒生产过程中的关键条件是蒸馏液的酒精度不得低于( ) A.20％ B.30％ C.40％ D.50％ 25.世界上四大威士忌产品中具有最温和口味的是( ) A.苏格兰威士忌 B.爱尔兰威士忌 C.美国威士忌 D.加拿大威士忌 26.调制混合饮品“爱尔兰咖啡”的基酒是( ) A.苏格兰威士忌 B.爱尔兰威士忌 C.美国威士忌 D.加拿大威士忌 27.伏特加的起源时间可以追溯到( ) A.9世纪 B.10世纪 C.11世纪 D.12世纪 28.雪利酒通过叠桶系统(Solera system)进行掺配的方法发明于( ) A.1905年 B.1908年 C.1910年 D.1912年 29.产于意大利西西里北部的佐甜食用配制酒是( ) A.雪利酒 B.波特酒 C.马德拉酒 D.马萨拉酒 30.被称为混合酒鼻祖的马天尼(Martini)属于( ) A.俱乐部鸡尾酒 B.餐前鸡尾酒 C.餐后鸡尾酒 D.晚餐鸡尾酒 |
| 热门资料下载： |
| < |
| 自考最新热贴: |
【责任编辑：育路编辑 纠错】 |
|
阅读上一篇：浙江：2010年7月高等教育自学考试高等几何试题 |
|
阅读下一篇：下面没有链接了 |
|
|
| 【育路网版权与免责声明】 | |
| ① 凡本网注明稿件来源为"原创"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属本网所有。任何媒体、网站或个人转载、链接、转贴或以其他方式复制发表时必须注明"稿件来源：育路网"，违者本网将依法追究责任； | |
| ② 本网部分稿件来源于网络，任何单位或个人认为育路网发布的内容可能涉嫌侵犯其合法权益，应该及时向育路网书面反馈，并提供身份证明、权属证明及详细侵权情况证明，育路网在收到上述法律文件后，将会尽快移除被控侵权内容。 | |
热点专题 |
