池州学院专业介绍-酒店管理

 　　池州学院是一所省属普通本科高等学校，坐落在中国第一个生态经济示范区、《中国21世纪议程》试点地区和素有“千载诗人地”美誉的安徽省池州市市区。学院前身是池州师范专科学校，创办于1977年，2007年1月经教育部批准升格为池州学院。

　　学校校园规划面积1868亩，学校规划总建筑面积约54万平方米，新建约24万平方米教学、行政和生活服务用房。建有千兆校园网、开路与闭路播放的教育电视台及卫星远程教育系统;图书馆藏书近100万册，各类期刊1500余种，拥有中国期刊全文数据库、重庆维普数据库、万方数据库、EBSCO外文电子期刊、超星电子图书和特色馆藏数据库等电子资源;建有基础实验室、专业实验室和科研实验室等60多个。

　　酒店管理 (本科类 )

　　专业名称：酒店管理学制：四年授予学位：管理学学士

　　培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法与手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型专业人才。

　　主干学科：管理学、经济学。

　　核心课程：旅游学概论、中国旅游地理、日语、酒店接待礼仪、旅游政策法规、旅游心理学、服务心理学、饭店管理概论、酒店营销实务、酒店公共关系、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店管理信息系统、酒店情景英语、餐饮服务与管理、酒品饮料与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。

　　就业方向：星级宾馆酒店前台、客房、餐饮等部门，相关行业的接待服务与管理，文秘、公关、营销策划及大型公司前台接待管理工作。