Dialogue Script 1 对话原文 1 Waitress ： Good evening. Do you have
a reservation ？

    Wilson： Yes. The reservation is under Lin. Waitress： Very good，
Mr. Lin. Do you prefer smoking or non-smoking seating ？

    Wilson： Non-smoking， please. Waitress ： If you follow me ， I will
show you to your table. Wilson： Thank you. Waitress： You're welcome.
Your server will be with you right away to take your drink order.

    讲解：

    1.这段对话发生在顾客刚刚进餐馆时。Reservation 见是“预定、预约”的
意思，在好一点的餐馆里吃饭一般都需要提前预约，而当你进入一家餐馆时，侍
者首先就会问你是否有预约，Do you have a reservation ？

    2.以谁的名字预定座位或是酒店房间一般用介词under ，比如，I have made
a reservation for a double room in the Hilton Hotel under Mr. Peterson.
我用彼得森的名字在希尔顿饭店订了一个双人间。

    3.国外的餐馆里不一定允许吸烟，即使允许，一般也分为吸烟区和非吸烟区，
即smoking area和non-smoking area，所以对话中的non-smoking seating 就是
非吸烟区的座位。

    4.当别人对你表示感谢时，你可以说"You're welcome." 意思是“不用谢；
没什么”。

    5. take one's order 在这里的意思是替顾客写单，记录客人需要的食物或
酒水。

    Dialogue Script 2 对话原文 2

    Waiter： Awfully sorry， there are no vacancies left now. Would you
like to wait for a moment ？

    Anne： How long a wait do you think there'll be ？

    Waiter： About eight minutes， I think. Anne： OK ， we will wait
for a while.（Ten minutes later ）

    Waiter： I'm sorry for making you wait for so long. Now there is a
table available in non-smoking section. Please follow me. Anne： Thank
you. Waiter ： This is the menu. Are you ready to order now ？

    Anne： Sorry， we haven't decided yet. Could you please give us a
little longer ？

    Waiter： No problem.

    讲解：

    1.没有空位子或者空房间，我们可以说，There are no vacancies left.

    2.无论是顾客还是侍者，在对话中都非常客气，显示了侍者受过很好的培训，
而顾客则具有良好的修养。