2011年城市规划师之统筹城乡发展都市型农业扮靓津郊2

    为提高资源利用率、改善生态环境、提供优质安全动物产品、增加农民收入，武清区在传统产业上，重点发展奶牛生产，落实奶牛科技入户工程，促进资源优化配置和产业升级，着重改变传统、简单的商品畜禽养殖方式，通过无公害产品认证及标志生产打造武清品牌，提升产品档次。他们围绕“养殖品种优良化，养殖结构合理化”，构筑与区域布局和规模生产方式相适应的、养殖层次分明、产品多样化的品种结构，突出提高良种覆盖率。其中，奶牛良种覆盖率达到100%，8吨以上的高产荷斯坦奶牛比率达到30%以上，生猪达到90%，蛋鸡、肉鸡达到90%，肉牛达到50%，肉羊达到60%.今年，该区制定并实施的畜牧良种工程、养殖小区提升工程、重大动物疫情防控工程、养殖产品质量安全工程和养殖环境控制工程等五项重点工程不断提高了现代畜牧业水平。

    为进一步提高奶品质量，让市民喝上更优质的牛奶，北辰区在成功引进以色列荷斯坦优质奶牛后，又引进澳大利亚优质娟珊牛。据专家介绍，该品种所产的牛奶不仅口感好、营养成分优于普通牛奶，而且娟珊牛的采食量仅为荷斯坦奶牛的70%，降低了养牛的成本，达到提高经济效益的目的，成为奶牛养殖户的“新宠”。 北辰牛奶生产处于全市领先地位，但从以色列引进的荷斯坦牛只占饲养总量的三分之一左右。不少农民养殖的奶牛是荷斯坦牛与我国地方母牛的低代次杂交改良牛，牛奶乳脂率较低。据了解，澳洲娟珊牛平均年产奶量为6至8吨，乳脂率、乳蛋白每百毫升含量要高于荷斯坦奶牛25%至35%左右。北辰区大张庄镇梦得牧业在今年6月份从澳大利亚引入100头娟珊母牛基础上，计划再引进200头。在用于生产高档娟珊牛液态奶，满足消费者对乳制品更高层次需求的同时还可以利用性控精液技术进行良种扩繁。届时，将向社会出售纯种和与荷斯坦奶牛杂交奶牛700头。日前，由天津宝迪农业科技股份有限公司兴建的本市首家全自动化生猪养殖场——大米庄猪场建筑工程全部竣工，即将进入引种阶段。这是宝迪公司秉承绿色养殖理念，将高科技与现代化养殖工艺在生猪养殖上的一次率先应用。

    花

    花卉特种养殖崛起

    本市郊区特色主导产业发挥了强劲的导向引领作用。花卉产业实现了产业化发展，大顺园林、育品公司等花卉龙头企业发挥了强大的产业支撑和示范带动效应。坐落在大顺园林的天津市花卉技术工程中心和蝴蝶兰组培室的辐射带动作用明显，东丽区花卉生产面积达1700亩。花卉产品科技含量不断提高，经济效益不断攀升，市场外向化不断提高，产业综合竞争力不断提升。其中，育品公司生产面积达5万平方米，一季度销售收入实现1000万元，同比增长25%；大顺园林一季度销售收入实现2000万元，同比增长51%.花卉产值占种植业产值的比重达到38.5%.

    东丽区食用菌产业发展坚持品种珍稀化、产品优质化、科技提升化、经营产业化、种植规模化的原则，呈现出强劲的发展态势。区食用菌研发中心一季度生产菌种1.2万瓶，完善生产基地260亩，生产茶树菇100万棒，全区食用菌生产面积达466亩，实现尽产尽销；绿洲庄园稳定金针菇工厂化规模生产，日生产能力3吨，到年底日生产能力可达8吨。

    北辰区积极发展花卉、园艺、特种养殖业和观光休闲农业。牧源特种养殖有限公司在大张庄镇大吕庄村投资360万元建成特种养殖绿色农庄，新建13套养殖小院，主要养殖黑天鹅、大雁、孔雀等珍禽。青水源种养殖有限公司是集农业新产品开发、特种养殖、加工、配送、旅游观光、有机农庄为一体的现代生态农业示范园，规划建设温室大棚种植区、原生态养殖区、农副产品深加工区、农产品存储区。目前，已完成水、电、路等基础设施建设，500亩种植基地和新品种香草通过了天津市首家有机认定、认证。

    蓟县利用丰富的旅游资源，加大新农村建设力度，大力推进“一村一品”工程，建设好10个产业特色明显、基地规模较大的种养业示范园区，引导传统农业向观光农业、生态农业和文化农业延伸。到2011年，全县旅游专业村发展到100个，文明生态村发展到600个。

    游

    观光农业呈规模效益

    本着围绕城市、服务城市的原则，津郊目前已经形成蔬菜、奶业、畜禽、种苗、花卉、果品、水产等近十大优势主导产业，呈现出设施水平高、科技含量高、引进品种新、市场前景好的鲜明特点。在此基础上，为进一步提高农业竞争力和农产品附加值，在全市建成百余个以农业生产为基础的休闲产业基地。这些休闲产业基地形式多样、内容丰富、错位经营，如西青区依靠精品蔬菜种植、果品种植、发展田间采摘，每年仅采摘业就可为每户农民增加收入近千元；蓟县利用自然风光，大力发展农家院，建成70个旅游专业村，使山区贫穷落后的面貌逐渐转变；宁河、塘沽等区县水面丰富，与养殖基地结合发展垂钓业、当一天渔民活动，深受市民欢迎。还有一些投资商看到观光农业的良好前景，投资兴建休闲型综合农庄，以农业采摘、农业科普、农业观光等为依托，进一步扩大农庄外延，集餐饮、娱乐、水上项目、拓展运动为一体。

    目前在西青区已经建成和正在建设的农庄就超过10个，投资总额数亿元。如今，将旅游业与农业联姻，将“一产”变为“三产”，已成为本市都市型农业的一大特色，津郊不少农民已从过去单纯卖产品，发展到通过产品卖服务，甚至产品与服务相结合，打造旅游品牌，成为本市乃至华北地区旅游业的新亮点。

    记者在北辰区双街镇沙庄村龙顺庄园现代农业示范基地看到，现代化温室大棚内一排排、一列列栽满各种新奇特蔬菜的花盆映入眼帘。据了解，由于应用的是无土栽培技术，花盆里并没有传统的土壤，而是由各种营养物质精心调制而成的特殊营养基。在农民的悉心看护下，台湾红梗、木耳菜、芝麻菜、蒲公英、花叶苦苣等优质蔬菜长势良好，远远望去宛如道道绿色的屏风。

    据管理人员介绍，由于采用无土栽培技术，不仅缩短了植物的生长发育周期，而且克服了土地上连茬对植物造成的不利影响。同时，还可以充分利用水分和养分，蔬菜不仅产量高、品质好、污染少，深受各大饭店青睐，常常供不应求。同时，温室大棚还吸引了大批游客，他们在观赏的同时可以亲手进行采摘，成为效益可观的旅游农业，观光农业。

    据悉，该示范基地将按照整体规划，积极引进花卉、无公害蔬菜、精品种养业、观光农业和农产品深加工、营销配送等产业，在短时间内建成都市型现代农业先导示范区，形成现代农业产业体系。到2010年，全市休闲观光农业，将建设100个农业观光园区，1000个农业参与体验基地，10000个农业休闲度假庭院。