湖北交通职业技术学院酒店管理专业介绍

　　湖北交通职业技术学院是经湖北省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等学校，校园占地面积1000余亩，现有全日制在校生13000名。湖北交通职业技术学院酒店管理专业面向湖北省符合条件的考生招生。

　　专业招生概况

　　湖北交通职业技术学院酒店管理专业开设于物流与交通管理学院，学制三年，通过单招、高考统招方式，面向湖北省符合条件的高中生、高考生招生，专业学费每年5000元。

　　酒店管理专业介绍

　　本专业培养具有良好职业道德和敬业精神，掌握必备的文化知识和高星级酒店管理、会展策划与管理等专业理论知识，具备从事酒店管理的基本方法和前厅、餐饮、客房、酒吧等岗位服务技能，适应旅游酒店企业、会展企业一线服务工作及基层督导管理工作需要的技术技能人才。

　　主要课程：

　　除公共基础课外，还有酒店服务礼仪、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮服务与管理、会议服务技巧与管理、酒水知识与酒吧管理、酒店康乐服务与管理、酒店督导实务、餐饮营养与配餐、茶艺、大型会展活动策划与管理等理实课程及毕业顶岗实习。

　　职业证书：

　　酒店管理师(中级)职业资格证、前厅(客房、餐饮)服务员(中级)职业资格证等。

　　就业方向：

　　主要面向高星级酒店行业及会展行业，从事高星级酒店前厅、客房、餐饮、康乐、营销等一线服务工作及基层督导管理、会展策划与管理等相关工作。

　　办学优势

　　湖北交通职业技术学院物流与交通管理学院设置有形体实训室、餐厅实训室、客房实训室等，满足学生实际动手实践，先后和酒店、旅行社、生产企业等签订了共建协议，建立了校企共建的实习基地，确保校外实训基地的相对稳定。