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1、台北---99分
2、成都---95分
3、西安---92分
4、重庆---90分
5、香港---89分
6、广州---88分
7、武汉---81分
8、长沙---79分
9、北京---78分
10、上海---77分
11、天津---76分
12、厦门---75分
13、南京---70分
14、哈尔滨---65分
15、开封---61分
沙县被冷落引多方质疑
“不靠谱,数据出自台湾网站,不具备说服力。”“海外覆盖率,福州菜能不第一?”“兰州拉面遍布大江南北,应入选。”这份排名出炉后,微博上吵成一片。不少福建网友为“福州小吃”、“沙县小吃”打抱不平。有网友认为,沙县小吃闻名全国、蜚声海外,几乎在中国每一个城市都能找到沙县小吃的影子,不应被冷落。
针对这个排名,记者也采访了业内人士。“这份排名是网友的一家之言,自娱自乐。”福州市餐饮烹饪行业协会会长郭仁宪认为,福建小吃在全国绝对有一席之地,如福州的肉燕、鱼丸,厦门的沙茶面、土笋冻,沙县的拌面、扁肉,泉州的海蛎煎等,在全国都很出名。
不过,郭会长也指出,沙县小吃曾闻名全国,但近年,沙县小吃被很多人误解,认为是路边摊,被扣上了脏、乱、低端的“帽子”,沙县小吃也意识到这一点,出现了“淳百味”之类的连锁经营品牌。郭会长认为,通过规范化经营,沙县小吃才能提升高度,赢得更多人认可。
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