北京市师达中学食堂管理介绍，附近期食谱分享

　　北京市师达中学是一所位于海淀区的全寄宿制民办完全中学，学校创办于2001年，占地162亩，环境优美，设施完善。接下来将北京市师达中学食堂管理分享给大家，并附上师达中学食堂的食谱。

　　一、食堂设施与环境

　　设施完善：食堂建筑面积近2000平方米，空间宽敞，能够满足2200名学生同时就餐的需求。食堂内部设施齐全，包括洗手池、洗手液等，确保学生在用餐前后的个人卫生。

　　环境整洁：食堂注重环境卫生，坚持从细节入手，从每个环节抓起，常抓严管，为在校师生提供一个安心、放心、舒心的就餐环境。

　　二、餐饮服务等级与食品安全

　　餐饮服务等级：北京市师达中学食堂是由北京市市场监管局批准的A级餐饮服务单位，这体现了食堂在食品安全、服务质量、环境卫生等方面的高标准。

　　食品安全管理：食堂连续多年被评为海淀区教育系统中小学食品安全先进单位，这得益于学校对食品安全工作的重视和严格管理。学校在日常工作中，牢记习近平总书记对食品安全工作的重要讲话和指示精神，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”来确保师生“舌尖上的安全”。

　　三、膳食结构与营养搭配

　　膳食结构：食堂根据《北京市中小学健康膳食指引》、《中国学龄儿童膳食指南(2016)》的要求，制定健康合理膳食结构的带量营养餐食谱。每餐提供四菜加主食的膳食搭配，确保师生每餐吃上安全、营养、可口的食品。

　　营养搭配：食堂注重荤素搭配合理，每餐、每日菜品不同，学生可以吃到8种以上菜肴，满足学生发育需要。同时，学校还会根据季节变化和学生的口味偏好，不断调整和创新菜品，确保膳食的多样性和营养性。

　　四、退费规定与服务态度

　　退费规定：为了保障学生和学校的合法权益，食堂制定了伙食费退费规定。对于因中途转学、退学、休学、病事假等原因而未就餐的学生，可向学校食堂提交伙食费退费申请。退费流程清晰、公正、公开，确保学生的权益得到保障。

　　服务态度：食堂工作人员服务态度良好，注重与学生的沟通和交流，及时了解学生的需求和反馈，不断提升服务质量。同时，学校还加强了对食堂工作人员的培训和考核，确保他们具备专业的知识和技能，为师生提供优质的服务。

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　　五、食谱

　　主 食

　　副 食

　　北京市师达中学食堂管理在餐饮服务等级、食品安全、设施环境、膳食结构与营养搭配以及退费规定与服务态度等方面均表现出较高的标准和水平。这为在校师生提供了一个安全、健康、舒适的就餐环境，也为学校的稳定和发展做出了积极的贡献。

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