感受黑利伯瑞国际学校舌尖上的美味

 　　“孩子在学校吃得好不好?在校用餐是否既可口美味，又营养均衡”不仅是家长们关心的话题，也是黑利伯瑞学校所关注的。

　　我校始终高度重视食品安全和学生营养餐供餐问题，为保障我校学生食堂的菜品既符合食品安全、营养均衡，又能够符合学生口味，本周我校食堂开展“试新菜”活动，不断改善学生在校用餐质量，努力提高学生身体素质。“试新菜”活动的成员由各学部选派学生代表组成。本周两道新菜“锋味杏鲍菇”和“香甜八宝饭”，经过同学们地品尝点评，最终“香甜八宝饭”赢得了大家的一致好评和喜爱，入选学生餐谱。

　　“锋味杏鲍菇”主料杏鲍菇，配以青椒、红椒，浇上丰富酱汁，咸香口味，略有一丝丝辣。杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是维持免疫机能最重要的营养素。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，富含膳食纤维，润肠道，对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用，是一种营养保健价值极高的食用菌。

　　“香甜八宝饭”主料糯米、大米，配以红枣、葡萄干、花生、枸杞、莲子，甜糯口味。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。健脾养胃，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，益智健脑、增强食欲，增强肌力、消除疲劳。糯米与红枣、莲子等坚果类食品相配，健脾和胃、补脾养肺，强健骨骼和牙齿。

　　在保证食物营养素摄取的前提下，食堂充分听取同学代表的意见，改进烹饪方法，调剂菜品口味，提升新菜品质，既要让学生们在校吃得饱，更要保证他们吃得安全健康，吃得有营养。