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北京凯育法语免费邀您品奶酪学法语

来源：发布时间：2011-05-06

奶酪是法国文化的传统，如其他各种法国文化一样优雅而美好。它营养丰富、品种繁多、美味可口，懂得它的爱死他不懂得它的则掩鼻退让，而这让人又爱又恨的法国奶酪，你懂得多少？凯育法语作为第一家将跨文化教学融入小语种教育的权威机构将在近日举办奶酪讲座，边吃奶酪边学法语。

法国乳酪闻名于世，在法国人的餐桌上，也绝对少不了乳酪。在法国，光是通过官方规定的乳酪种类就有345种，每块乳酪都有独特的个性，无怪乎有人曾说在法国，从1月1日到12月31日，每天都可以吃到不一样的乳酪。此外，也有法国人这样说：“只消一方上好的农庄乳酪，再搭配一杯葡萄佳酿及一块刚出炉的面包，即是人间至高无上的享受”。由此可见，法国人对乳酪的喜好程度。

奶酪是牛奶中的精华，其营养成分含量比普通牛奶高出很多，比如钙含量和维生素，尤其是钙含量，比等量普通牛奶高出6倍。

最常见的吃法是切成小片块，在餐后与甜点之间吃。讲究的时候还要配上相应的酒。奶酪搭配面包和葡萄酒构成了法国最传统、最丰盛的一餐。近70%的法国奶酪都可搭配白葡萄酒，如果再加个水果就更完美了。

奶酪分为很多不同的品种，大致分为以下几种，鲜奶酪（保存期很短，口感柔软，带有乳香）、花皮软质奶酪（是法国最具代表性的奶酪，奶香浓郁，是发酵成熟的奶酪）、水洗软质奶酪（也是发酵而成的，但在成熟期需要用水洗，颜色呈橙红色）、蓝纹奶酪（有蓝绿色大理石或点状图案，由特殊益菌发酵而成，最适合搭配甜白酒）、硬质未熟奶酪（很硬，带咸味）、硬质成熟奶酪（略咸，越嚼越有味道）、山羊奶酪（略带酸性和刺激性）、软质融化奶酪（可以长期保存，口感清淡）。

那么多的品种如何选择？味道形状都有些什么不同？如何通过法语的标签准确的找到适合你的奶酪？你最合意的奶酪是哪一款？

凯育法语专家老师将会在这堂讲座中带你领略法国奶酪文化、教会你容易上口的“奶酪法语”，不会说法语？没关系，凯育的老师用最适合中国学生学习的母婴教学法，让你入门容易，迅速开口。

时间：2011年5月14日 15：30分

地点：北京凯育学校

预约电话：010-51294614

活动性质：免费参加，名额有限，敬请预约。

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