2010年言语理解文章阅读练习题（31）

    经过历时一年的技术鉴定，法国热尔省农产品储藏中心最近确认，由法国和美国两家企业""联合生产的强紫外线发生器对农产品保鲜具有很好的效果，并建议予以推广。强烈的紫外线照射能够破坏人体内脱氧核糖核酸结构，导致人体罹患皮肤癌。法国卡莱纳公司和美国马克斯韦尔公司的科学家正是由此得到启发，决定联合生产强紫外线发生器，利用紫外线能够改变脱氧核糖核酸结构的特征，对农产品进行强紫外线照射，通过破坏残留的细菌、病毒、酵母菌等微生物的脱氧核糖核酸而达到杀灭它们的目的，使农产品得以长时间储存、保鲜。
　　
    据介绍，强紫外线发生器的关键技术是要使用氙灯发射出紫外线占20%的强光，强度比自然光高出两瓦多倍。与普通的热处理和电离处理方法不同，紫外线光照处理不会使农产品出现氧化和变色。另外，由于光照只能及农产品表面，对深层没有任何破坏作用。
　　
    据悉，法国已决定在农产品加工、储藏领域中广泛使用强紫外线光照保鲜技术，首批强紫外线发生器将于近期在部分企业中正式投入使用。有专家表示，除用于农产品保鲜外，强紫外线发生器还可进一步推广到空气净化和水处理等其他领域。
　　
    1.法国决定广泛使用强紫外线保鲜技术的主要依据是：
　　A.法国卡莱纳公司的技术鉴定
　　B.美国马克斯韦尔公司的技术认定
　　C.法国热尔省农产品储藏技术中心的技术鉴定
　　D.法国卡莱纳公司与美国马克斯韦尔公司的科技实力
　　
    2.强紫外线发生器使用农产晶长时间储存、保鲜的途径是：
　　A.对农产品进行强紫外线照射，进而破坏农产品中的微生物
　　B.对农产品进行长时间、高强度紫外线照射，破坏农产品中所含细菌、病毒、酵母菌等微生物的脱氧核糖核酸
　　C.利用高强度和紫外线照射来破坏残留在农产品表层的细菌、病毒、酵母菌等微生的脱氧核糖核酸
　　D.利用高强度的紫外线照射，改变残留在农产品中的细菌、病毒、酵母菌等微生物的脱氧核糖核酸
　　
    3.选出下列有关紫外线保鲜技术优点叙述有误的一项：
　　A.让农产品在不发生氧化的状态下长时间保鲜
　　B.让农产品在原有营养成分不受任何损失的情况下保鲜
　　C.让农产品的储存、保鲜时间较之其他保鲜方法更长
　　D.不会改变农产品的原有外观色彩
　　
    4.下列有关文意叙述正确的一项是：
　　A.法国在农产品加工、储藏领域中已广泛使用了强紫外线光照保鲜技术
　　B.强紫外线发生器使用氙灯能发射出纯度很高的紫外线强光
　　C.首批强紫外线发生器将于近期由法美两家企业联合开发出来
　　D.强紫外线发生器除能保鲜外，还能进行空气净化，处理污水等工作
　　
    5.下列最适合做本文标题的是：
　　A.法美两公司研制出新的保鲜方法
　　B.法国推广强紫外线保鲜新技术
　　C.保鲜技术通过鉴定
　　D.紫外线保鲜方法简介