天津海运职业学院酒店管理专业

来源：北京航空招生网时间：2017-03-10 21:09:29

　　酒店管理(邮轮乘务)专业现在也是属于一个发展得比较不错的专业，而且有很多同学都想要报考酒店管理(邮轮乘务)专业，下面大家就跟着小编一起去了解一下天津海运职业学院的酒店管理(邮轮乘务)专业吧。

　　1.培养目标：本专业培养掌握现代化豪华邮轮的管理知识和服务技能，符合现代邮轮市场的需求，满足STCW78/95公约和邮轮适任标准的要求，具有较强的邮轮服务管理技能和英语应用能力，德、智、体、美全面发展，从事国际豪华邮轮各项管理的高级技能型人才等。

　　2.主要专业课程：现代饭店前厅与客房管理、现代饭店餐饮管理、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、饭店服务技能、现代社交礼仪、公共关系实务、旅游经济学、旅游心理学等。

　　3.技能证书：经考试合格可获取得相关资格和技能证书：熟悉与基本安全培训合格证书;客轮证;餐饮中级职业技术证书;前厅服务员、客房服务员中级职业技术证书;初级厨师证(男生);酒店管理劳动资格证。

　　4.就业方向：旅行社、宾馆、酒店(邮轮乘务员);服务业相关的企业单位;市场营等工作等。

　　院校简介

　　系部简介：为满足国际邮轮市场对邮轮乘务专业人才的需求，天津海运职业学院率先在我国高职院校中设立了国际邮轮乘务和旅游管理系，开设了酒店管理(邮轮乘务方向)专业。该专业培养具有现代邮轮和酒店经营管理基本知识和服务技能、从事现代酒店经营管理和邮轮接待服务的技能应用型人才。学生毕业后可在国际邮轮、星级酒店从事经营管理及相关的技术服务工作。

　　师资力量和办学模式：我系拥有一只具有丰富教学经验的专职教师队伍，且大多具有丰富的国际邮轮和酒店行业工作经验，同时我们还聘请了酒店行业的专业技术人员担任技能课老师，以确保传授给学生们行业所需的技能和知识。在人才培养方面，我系采取了“三明治”式的教学模式，即技能学习-实训-酒店实习-再学技能和督导知识-再实习(可报考国际邮轮公司)就业，同时注重学生英语应用能力的培养，从而很好地满足了国际邮轮及酒店行业对高级专业技能型人才的需求。

　　主要专业课程：国际邮轮概论、国际邮轮专业英语、现代饭店前厅与客房管理、现代饭店餐饮管理、饭店英语、食品营养与卫生、旅游礼仪、菜点与酒水、饭店督导管理、旅游经济学、旅游心理学、旅游市场营销等。

　　如果同学们对上面的内容还有疑问的话，或者想了解更多的专业和学校，都可以在下方留下您的联系方式，稍后会有老师联系您，为您解答相关的问题。