酒店管理 (本科类 )-湖南商学院

　　湖南商学院是一所以经济学、管理学为主，涵盖经、管、法、文、理、工等学科的多科性省属全日制普通本科高等院校，是教育部本科教学工作水平评估优秀高校。2008年，成为湖南省新增硕士学位授予权立项建设单位。

　　学校位于历史文化名城长沙市，南朝岳麓，东顾湘江，交通便利，环境优美。学校始建于1949年，校园占地1340.61亩，建筑面积47万余平方米。现有总值近9000万元的教学仪器设备，近200万册的图书馆藏书。有教职工1180人，其中，正、副高职称教师397人，具有博士学位的教师111人，享受国务院政府特殊津贴的专家8人，“新世纪百千万人才工程”国家级人选2人，教育部“新世纪优秀人才支持计划人驯3人，湖南省优秀社会科学专家2人，湖南省首届优秀青年社会科学专家1人，湖南拾121人才工程”人选11人。现设有16个教学院(部)、33个本科专业、29个科研机构以及教育部首批批准成立的独立学院——北津学院。有省级重点学科1个，省级重点建设学科3个;教育部高等学校“第一类特色专业建设点”2个，“第二类特色专业建设点”1个;教育部“2007年度人才培养模式创新实验区”建设项目1个;国家级精品课程2门;省级重点专业5个，省级特色专业9个;省级精品课程10门;省级优秀教学实习基地7个，省级教学团队4个。普通全日制在校本科学生18000余人。

　　酒店管理 (本科类 )

　　专业名称：酒店管理学制：本科四年

　　培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应区域经济和社会发展需要，具有扎实市场经济理论，系统掌握管理学基础理论和酒店管理基本理论、基础知识和基本操作技能，具有良好的酒店职业道德、较高的实践能力和沟通能力，富有创新精神，能在高星级酒店、国际连锁酒店及其相关的行政事业单位、餐饮集团、酒店管理公司和旅游院校等单位从事管理、经营、规划、教育的应用型高级专门人才。本专业考生要求五官端正、身体健康，女生身高158厘米以上，男生身高168厘米以上。

　　专业核心课程：微积分、宏观经济学、微观经济学、管理学原理、会计学、财务管理学、旅游学、旅游经济学、饭店管理学、酒店服务质量管理、餐饮管理、前厅客房管理、酒店经营战略、酒店连锁经营与管理、酒店投资规划与设计、旅游市场营销、酒店信息管理、酒店商务英语和游轮管理、交际礼仪等。

　　本专业招收文史类、理工类学生，授予管理学学士学位。