国际海乘初级职位介绍(10个)

　　海乘职位分为国际海乘初级职位和国际海乘高级职位，海乘初级职位包括送餐服务员、员工餐厅员、咖啡服务生、邮轮保安员、区域清洁员、酒吧勤杂工、客房服务生、观光售票员、助理服务生共10个，下面介绍每个职位描述和要求。

　　1、送餐服务员

　　职位描述：在送餐部工作，需要接电话，按照客人order进行配餐，配餐后用托盘送餐，送餐较多时可以用trolley(手推车)。

　　职位要求：最好有一年以上西餐厅或四五星级酒店餐饮经验(西餐)，善于使用托盘，对西餐知识了解，英语口语较为流利，发音标准。

　　2、员工餐厅员

　　职位描述：在邮轮上的员工餐厅工作，负责维持员工餐厅卫生(如在用餐时段结束后擦桌子扫地)。用餐时间负责在自助餐区域上菜，保证食物和饮料的正常供应。

　　职位要求：英语口语要求相对于其他岗位较低、需要能和外国人英文交流，基本无障碍， 熟悉西餐厅工作流程，工作内容及菜品酒品的名称，最好一年以上餐饮经验。

　　3、咖啡服务生

　　职位描述：卖出一杯咖啡有提成，客人往往会随手给一些小费，不会特别多。大概一两美金，咖啡厅服务员不是给客人端咖啡的，而是接受客人点单之后亲自做咖啡，也会卖冰淇淋，并给客人提供免费cookie。做咖啡上去之后会有人培训的。

　　职位要求：1年以上西餐或酒吧工作经验懂得咖啡制作，能说出咖啡的种类及制作方法、口味，英语口语需要较为流利。

　　4、邮轮保安员

　　岗位描述：保安员负责乘客与船员在邮轮航行和靠港期间的安检及保安工作。船靠港时，主要控制船员和旅客的上下船，并确保具有权限旅客和船员才能通过;船在海上航行时，主要保养安检设备和为下一个港口做准备工作，并且响应各种紧急事件。保安需在晚间按照指定路线巡逻邮轮并且协助夜间主管工作。

　　岗位要求：曾从事警察/邮轮/海运/航空/机场/港口的安检工作或五星酒店安保工作。保安应该熟悉安检的检查方法,安检设备操作 (X射线、金属探测器、炸药、毒品检测设备);具有第二外语如西班牙语,法语,意大利语,葡萄牙语,德语或任何其他语言者优先。英语口语要求流利和具备一定书写能力，体格健壮且员工必须偶尔/经常/不断提升和/或上升到50磅重物品(对于男性而言)。

　　5、区域清洁员

　　职位描述：主要在公共区域工作，办公室，楼道，大堂，给电梯按钮或楼梯扶手定期消毒等。也有可能在泳池附近工作，工作区域以及时间主要由主管安排。需要知道打扫客房或洗手间的正确流程(目前所有岗位里相对最轻松的岗位，主要工作为保持清洁)。

　　职位要求：英语口语要求相对于其他岗位较低、需要能和外国人英文交流，基本无障碍，4、5星级酒店/餐厅/酒吧杂工或清洁工经验，能正确使用清洁工具，清洁剂，正确安全使用化学药品。

　　6、酒吧勤杂工

　　职位描述：负责酒吧内卫生(桌子、地面等)，使用Washing Machine清洗杯子，懂得使用托盘(tray),酒瓶分类(按照颜色)，需要将酒瓶运到Garbage Room。要能搬起50磅重的物品。

　　职位要求：英语口语需要能正常交流，基本无障碍，4、5星级酒店/餐厅/酒吧杂工或清洁工经验，对酒水，酒吧内各种酒杯的名称以及用途了解。要求能够搬起50磅重的物品。(PS：如果你没有该岗位工作经验，也可以参加由我们提供的专业英语辅导以及岗位技能的培训，获得这些岗位的技能和知识)。

　　7、客房服务生

　　职位描述：主要负责客房内的清洁工作，熟悉各种清洁用具，清洁什么器皿用什么清洁工具，如何铺床(西式的)，以及如何整理房间内的各项设施，清洁卫生间以及卫生间内的摆设，客房服务员根据航线不同负责区域不同，要求也不同，由于邮轮内部房间档次不同，分为内舱，外舱，阳台舱，套房，总统套房，清洁的标准也不同收入也不同，新人刚去的时候需要先给一些高级员工进行房间的打扫且熟悉大致做床步骤和流程，方可以给客人进行房间清理。如果没做过客房的这个岗位想应聘上真的非常难。

　　职位要求：2-3年以上国际五星级酒店客房工作经验或1年以上国外五星级别酒店客房工作经验，英语需口语流利。

　　8、观光售票员

　　岗位描述：向客人介绍和销售陆地观光项目(shore excursion)。为客人提供岸上观想销售服务，解决客人投诉， 提供港口及邮轮相关信息

　　岗位要求：至少6个月相关工作经验(如境外导游);具备销售，向上销售(up-sell)、交叉销售(cross-sell)的能力，具备在客人面前进行宣讲的能力，专科以上学历，了解计算机基本操作，办公软件如PPT/EXCEL等;流利的英语听说读写能力，会二外优先，能够搬起50磅重的物品。

　　9、酒吧服务生

　　职位描述：根据客人要求提供酒水或为客人推荐酒水，并且有些时候也需要为客人进行酒水的制作和调配，一般会在西餐厅或泳池附近工作。英语口语要求非常流利且善于交谈。

　　职位要求：1-2年以上酒吧服务生经验，了解酒水熟知10种以上红酒的详细情况及50种以上鸡尾酒的调配和详细情况，英语口语流利，善于交谈和推销酒水，懂得调酒知识。

　　10、助理服务生

　　职位描述：服务生的助手，负责迎接客人，给客人菜单，点酒水上餐前面包，餐中收盘子，询问客人用餐是否愉快。要求对西餐用餐程序，酱汁主菜以及食品专业词等比较了解，对酒水知识有一定了解。能够用英语描述出西餐厅开胃菜、主菜、甜品成分。且可以给客人讲笑话，取悦客人。

　　职位要求：1-2年以上正规西餐厅服务经验，了解酒水熟知10种以上红酒的详细情况及50种以上鸡尾酒的调配和详细情况，英语口语流利，善于交谈和西餐礼仪服务及西餐菜品详情。