吉林农业大学食品质量与安全专业介绍

　　吉林农业大学创建于1948年，是吉林省属重点大学，是我国首批具有学士、硕士学位授予权的高等院校之一，1993年成为吉林省省属院校中最早获得博士学位授权单位的高校。学校办学条件优越，师资力量雄厚，校园风光别致，是治学育人的佳园。

　　食品质量与安全 (本科类)

　　业务培养目标：培养具备食品科学、食品与环境科学、食品质量控制与安全评价方面的基本理论和基本技能的应用型食品质量与安全专业的专业技术和管理人才。

　　主要课程：食品工艺概论、食品生物化学、食品微生物学、食品安全性评价、食品毒理学评价、食品质量管理学、食品质量认证与管理、食品法规与标准、食品卫生检测技术、食品与环境科学、食品原料安全控制等。

　　就业方向：在食品及相关领域的企事业单位中，从事食品分析检测、产品质量控制和安全性评价、产品开发、企业管理、工艺设计等方面的工作。在进出口商品检验检疫及卫生防疫部门从事质量监督管理和分析检测工作。

　　(责任编辑：赵华)

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