吉林农业大学食品科学与工程专业介绍

　　吉林农业大学创建于1948年，是吉林省属重点大学，是我国首批具有学士、硕士学位授予权的高等院校之一，1993年成为吉林省省属院校中最早获得博士学位授权单位的高校。学校办学条件优越，师资力量雄厚，校园风光别致，是治学育人的佳园。

　　食品科学与工程 (本科类)

　　业务培养目标：培养具有化学、生物学基础、食品科学和食品工程知识，食品加工操作技能的应用型高级工程技术人才。

　　主要课程：食品工程原理、食品微生物、食品生物化学、乳品科学与工艺、肉品科学与工艺、果蔬保鲜与加工学、农产品加工学、软饮料工艺学、食品营养学、食品工厂设备与加工厂设计等。

　　就业去向：在食品及相关领域的企事业单位中从事食品及相关产品的生产与管理、技术研究与产品开发、质量监督管理、工程设计、教学科研等方面工作。

　　(责任编辑：赵华)

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