黑龙江农业职业技术学院食品营养与检测专业介绍

　　黑龙江农业职业技术学院坐落在华夏东极、生态环境魅力城佳木斯市，是黑龙江省东部地区一所培养高等职业技术人才的全日制普通高等院校。学院设有农学院、建筑工程学院、生物工程学院、动物科技学院、信息工程学院、机电工程学院、经贸学院、外国语学院、航空服务学院、技师学院、马克思主义理论课教学部、军事体育教学部12个教学院(部)，拥有涵盖农、理、工、经、文、建等学科门类的40个热门专业，其中2个重点专业，3个中央财政支持重点建设专业，7个省财政支持重点建设专业，省级精品课11门，分析检测中心1个，职业技能鉴定中心1个。

　　食品营养与检测 (专科类)

　　食品营养与检测(食品安全)(中央财政支持重点建设专业，订单培养)

　　培养目标：培养掌握食品营养与检测的基础知识和基本技能;具有食品成分分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面的专业知识和技能;能够从事食品营养检测、食品质量管理、食品品质控制等工作的高素质技能型专门人才。

　　主干课程：食品检验与分析技术、微生物检测技术、食品安全与质量控制、乳制品加工技术、肉制品加工技术、焙烤食品加工技术、发酵食品生产技术、休闲食品加工技术、保健与功能性食品加工技术等。

　　就业方向：可在乳制品、肉制品、各种酒类、饮料、面点、休闲食品、保健食品等加工企业从事产品检验、质量控制等工作;也可在各级政府食品质量安全监督、检测管理部门、进出口检疫部门、民航餐饮、特殊行业营养配餐等岗位就业。

　　主要就业单位：北京三元食品公司、北京顺鑫食品公司、北京福成食品公司、雨润集团、米旗食品有限公司、大连珍奥集团、长春一王生物科技有限公司等。

　　订单培养单位：为大连珍奥集团订单培养30人。

　　(责任编辑：赵华)

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