云南农业大学食品加工及管理专业介绍

　　云南农业大学位于春城昆明，北依龙泉山、东傍盘龙江，毗邻风景名胜昆明黑龙潭公园，是云南省省属重点大学。现任校党委书记杜玉银，校长朱有勇。历史沿革学校创办于1938年，前身是国立云南大学农学院，建址昆明市呈贡县，1958年独立建成昆明农林学院，迁址昆明北郊黑龙潭，1962年滇南大学、滇西大学并入昆明农林学院，1969年搬迁至大理州宾川县，1970年迁至原曲靖地区寻甸县，1971年与云南农业劳动大学合并成立云南农业大学，1980年搬回昆明北郊黑龙潭。1983年成为硕士学位授予单位，1993年列为云南省属重点大学，2003年成为博士学位授予单位，2007年设立博士后科研流动站。

　　食品加工及管理 (专科类)

　　专业简介：培养熟练掌握食品生产、加工的管理、质量控制和食品安全检测的基本技能，能从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产、食品设计创新等相关工作的的高等职业技术应用型人才。

　　课程设置：主要开设食品微生物学、食品标准与法规、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品风险评估与管理、食品质量控制信息学、食品保藏与包装技术等、中国饮食文化概论等课程。

　　就业方向：毕业生可到食品企业生产车间、食品加工企业及食品机械领域等从事技术与管理等工作。修业年限三年，优秀毕业生可通过专升本考试升入本科专业学习。

　　(责任编辑：赵华)

　　特别说明：由于各省份高考政策等信息的不断调整与变化，育路高考网所提供的所有考试信息仅供考生及家长参考，敬请考生及家长以权威部门公布的正式信息为准。