三亚理工职业学院烹饪工艺与营养专业介绍

　　三亚市位于北纬18°9`，是海南建设国际旅游岛的核心城市，她是中国地处热带，全球空气质量排名第二的旅游城市。三亚不仅具备现代国际度假五大要素——阳光、海水、沙滩、绿色植被、洁净空气，而且还拥有邮轮港、国际机场、免税店、河流、温泉、岩洞、田园、热带动植物、民族风情等各具特色的旅游资源，已成为世界关注与向往的旅游游目的地。三亚理工职业学院位于三亚市迎宾大道学院路，毗邻古人类文化遗址——国家文物保护单位落笔洞及热带风情万科森林公园，与创造了中国民办高等教育奇迹的三亚学院为邻。校园依山近海，空气清新，自然环境优美，人文氛围浓厚。

　　烹饪工艺与营养 (专科类)

　　烹饪工艺与营养专业培养系统掌握现代烹饪理论知识、营养知识、餐饮业经营管理等基本知识和方法，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，能在餐饮企业从事生产、经营及管理等具有创新精神和实践能力的应用型、实用性专业人才。

　　本专业设有校内实践教学基地——烹饪艺术教学中心，设备先进，种类齐全，是按照高酒店标准设计与运营的烹饪实践教学中心，拥有各类实践教学设备1000余种。

　　(责任编辑：牛馨悦)

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