吉林农业大学专业介绍-粮食工程

 　　吉林农业大学创建于1948年，是吉林省属重点大学，是我国首批具有学士、硕士学位授予权的高等院校之一，1993年成为吉林省省属院校中最早获得博士学位授权单位的高校。学校办学条件优越，师资力量雄厚，校园风光别致，是治学育人的佳园。

　　学校办学历史悠久，文化底蕴深厚，是吉林省农业、农村发展不可替代的、重要的人才培养摇篮和科技创新基地。经过63年的奋斗与努力，现已发展成以涉农优势学科为骨干，多学科协调发展的综合性农业大学。学校占地近1500公顷，其中校园占地面积319.02公顷，总建筑面积71.1万平方米，固定资产总值逾8亿元，图书馆藏书166万册。教学、科研资源配置更趋合理。

　　粮食工程 (本科类 )

　　业务培养目标：培养具有化学、生物化工、发酵工程等粮食工程等方面的专业技术知识与基本技能，能在粮油加工、粮油化工、生物化工等领域内从事粮油深加工方面的工业生产、工艺与工程设计、科学研究、技术管理、品质控制和新产品开发的应用型工程技术人才。

　　主要课程：工业微生物、基础生化、化工原理、发酵工艺原理、化学工程与技术、天然产物化学、粮油加工学、粮油贮藏学、粮油化工产品工艺学、粮油产品分析与检测等。

　　就业去向：主要在粮食加工、粮食贮藏、粮油深加工、粮油化工、生物化工等领域内的企事业单位从事生产、工程设计、技术研究、产品开发、生产技术管理等方面的工作。

　　(责任编辑：白小军)

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