新疆石河子职业技术学院食品营养与检测专业介绍

 　　新疆石河子职业技术学院是2004年经自治区人民政府批准、教育部备案的一所高等职业技术学院。由石河子市原职工大学、商业职工中专学校、职业中专学校三所学校合并组建而成，是教育部和建设部授予的"建设行业高新紧缺人才培训基地"，是自治区纺织工程实训基地，是新疆建设兵团一所独立设置的高职学院，是"国家100所示范性高等职业院校"、"国家高技能人才培养示范基地"、"中国素质教育先进示范院校"、"兵团对外派遣人才培养基地"。

　　食品营养与检测专业

　　本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

　　主要课程：

　　食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　培养目标：

　　培养能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的技术应用性专门人才。

　　培养要求：

　　食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的能力。

　　就业去向：

　　在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营养与开发等工作。

　　(责任编辑：李云龙)

　　特别说明：由于各省份高考政策等信息的不断调整与变化，育路高考网所提供的所有考试信息仅供考生及家长参考，敬请考生及家长以权威部门公布的正式信息为准。