新疆轻工职业技术学院食品机械与管理专业介绍

 　　新疆轻工职业技术学院是2000年6月经自治区人民政府首批批准成立的一所独立设置的以工科为主，多学科、多层次、综合性公办的普通高等院校。学院始建于1958年。隶属新疆维吾尔自治区经济贸易委员会，前身为新疆轻工职业大学，是自治区优秀成人高校。是新疆占地面积最大的专科院校。

　　食品机械与管理专业

　　主修课程：

　　应用化学基础、电工基础、食品化学、食品微生物、金属工艺学、机械制造基础、食品冷冻与冷藏设备、果蔬加工技术、乳品加工技术、饮料生产技术、焙烤食品加工技术、机电设备维修技术、自动检测技术、食品加工设备故障与诊断、设备管理学、食品质量管理学。

　　主要实践教学环节：

　　电工基础、电子技术基础、机械设计基础、机械制造基础、单片机应用技术、PLC应用技术、检测技术、现代食品机械控制技术、食品工厂设备、故障诊断与维修、机加工实习、电工实习、电子实习、故障诊断与维修实习、食品工厂设备课程设计、毕业综合实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　培养目标：

　　培养能从事食品机械设备的安装、调试、维护管理及应用开发的技术应用性专门人才。

　　毕业生具备的专业知识与能力：

　　食品机械设备的安装、调试、维护管理及应用开发的能力。

　　就业方向：

　　食品生产企业及自主创业实体、食品机械企业、机械生产企业等单位从事食品加工、食品机械操作、食品机械维修、食品机械设备制造、企业管理等工作。

　　(责任编辑：李云龙)

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