北京都丽梦食品有限公司自2006年12月18日正式经营北京建设大学餐厅以来,在这近半年的时间里,得到了上至学校领导,下至在校师生们的关心和帮助,为此我们特别感谢给我们提出宝贵意见的老师和同学们,有了这些意见,我们才能更快、更及时地不断提高我们的工作水平。
新学期开学以来,学校已先后两次组织师生座谈会,在餐厅的餐食质量和服务方面提出了意见,根据师生提出的意见,我们已完成和计划完成以下各项工作:
已完成工作:
1.餐厅内的电视系统已修理好,供同学们就餐时收看。
2.改善地面湿滑现象。
3.分时段上菜,保证师生们的就餐。
4.丰富菜肴品种,做到中高低档兼备。
5.午餐、晚餐在需要使用勺子进餐的菜品窗口提供部分餐勺。
正在进行的工作:
1.在保证产品质量的前提下,最大程度控制餐食成本,让师生得到实惠。
2.进行服务培训,提高服务质量。
3.实行标准化生产,保证餐食质量的稳定。
4.增加“清真窗口”。
5.开设“凉菜”和“麻辣烫”窗口,并不断丰富品种。
6.增加“饺子”、“面条”类的产品。
计划完成工作:
1.细化餐厅工作的各个环节。
2.每周公示主要原材料的价格,供师生们监督。
3.对窗口服务人员实行挂牌服务。
4.设立餐厅“意见本”,广泛听取师生们意见,及时改进工作。
望全校师生继续关心、支持我们的工作,欢迎您对我们的工作提出宝贵意见和建议。