如果告诉你，你的生死由每天的饮食所决定，你相信吗？恐怕你很难相信，人们很少对疾病、死亡的构成原因去追根究底。如果你只关注追求财富、为未来打拼，却对你的错误饮食浑然不觉，那么你将很有可能正在高兴地为自己制造着各种慢性疾病。（和讯
　　在此之前，没有人为你的疾病原因释疑解惑，没有任何一本书告诉你如何预防？更没有人告诉你该如何在财富和健康之中寻找平衡？4月7日，资深原生营养专家杨志红携带她十年面壁力作《饮食定生死》在京首发，将为你填补这一空白。作者杨志红针对中国国民的饮食健康，首次揭示饮食变化是造成人们疾病、死亡的原因和现状，并提出了矫治方案。《饮食定生死》几乎完全颠覆了人们熟知的传统的健康观念，以一种全新的视角让人们重新审视自己的饮食与健康，引发了人们对新财富时代健康理念的全新思考。据悉，《饮食定生死》已在全国上市，4月11日下午2点杨志红还将在北京西单图书大厦举行现场签售活动。
 
　　据了解，《饮食定生死》是作者杨志红花费十年的时间完成，这本书通过一系列的数据与案例，直观、系统地剖析了中国人的健康问题，帮助人们了解饮食与健康之间的重要关系，并提出了“人类的健康是建立在原生营养上”这一重要观点。
 
　　而书中的一些尖锐观点也引发了与会嘉宾的关注与讨论。如：多吃肉、多吃蛋、多喝奶这一都市人习惯的饮食传统，被作者称之为“迷信”，作者认为“富贵病”的产生就是因为人们大量地摄取动物性蛋白（肉类、鸡蛋、牛奶）。高血压、心脏病、肝病、肾病、癌症等慢性病产生与这一饮食习惯也有着密切的联系，书中阐述牛奶中的酷蛋白具有极强的促癌效果，能促进各阶段癌细胞的发展，如果按照每人每天喝一斤奶，也就吃进15克奶脂肪，对健康十分不利。不仅如此，作者杨志红对时下流行的合成维生素也进行了批判，书中通过调研数据及案例得出“大剂量服用某种维生素可能会引起毒或副作用”这一结论。指出维生素A过量会导致肝中毒、畸胎；维生素C过量会导致肠胃紊乱和结石；维生素E过量会缩短寿命。

　　当记者问到创作这本书的缘由时，杨志红告诉记者：“近几年来，中国在全方位地吸纳西方发达科技的同时，也把西方的膳食结构吸纳国门，甚至有不少人认为，传统的营养膳食过于落后而加以摒弃。然而中国的国民健康却频频告急：中国肥胖人群超过9000万、中国每死亡5人中有一人死于癌症、每四个中国成年人有一个患有高血压……。今天的国人也存在着不可忽视的营养不良问题：钙摄入普遍不足、2亿人患有缺铁性贫血、1.6亿人热量、蛋白质摄入不足……。看到越来越多的人身受疾病困扰，我就在想是什么把我们的健康推向危险的境地？我们如何才能有一个健康无毒的饮食环境？这个问题一直困扰着我，这让我想到了非洲的阿毛利酋长，在他生存的环境只有饮食是原生的，其他条件都非常有限，但他和他的族人都很健康。经过再三研究，我开始明白，其实人类的健康是建立在原生营养上的。一旦这个概念在我脑海中形成，我非常的兴奋。于是我开始着迷于原生营养的研究，并且一发不可收拾，”杨志红说，撰写这本书完全是出于一种责任感，希望通过该书向公众呼吁，让全体民众高度关注自己的健康，并踊跃参与和支持国民健康理念的抢救性普及，回归天然、回归原生。

　　中国言实出版社副社长黄长军在会上表示，国民健康是国家的战略资源，该书以独特的视角解读健康的价值，对国民健康发振聋发聩之言，无疑将引发国民健康观念的一次大变革。