主持人：你好，据我了解，蓝山酒店管理学院苏州校区是华东区最早一家从事酒店教育的中外合作项目，首先请李老师简要介绍一下学院的基本情况。
    李老师：蓝山酒店管理学院是澳大利亚历史最悠久的全住宿制酒店管理学院，以其在专业领域的高质量教育与培训而享誉全球。被澳大利亚新南威尔士州高等教育理事会和英联邦高等教育部门科学与培训部认可，也是国际酒店和餐饮协会会员之一。蓝山酒店管理学院是澳洲第一所受世界旅游组织国际教育审核系统合格的私立教育机构，是全世界32所学校中的一所
    苏州校区最早成立与2004年，是华东区成立最早的酒店管理合作教学。这就是与苏州旅游与财经高等职业技术学校合作且受到江苏省教育厅和苏州市教育局（江苏省教育厅『 2002 』 256 号苏州市教育局『 2003 』 7 号文）认可的为期两年的酒店管理文凭课程项目。这个项目不仅为学生提供了学习国际酒店管理课程的机会，同时也为他们提供了去奥利安酒店教育集团海外院校继续深造攻读学士和硕士学位的机会。

    主持人：刚才听到您讲 “奥利安酒店教育集团”， 不知道它又包括那些学校？
    李老师：我们苏州校区本身也属于奥利安（ORION）教育集团下一所，那学生在苏州获得酒店管理大专文凭后，可转入学校集团下学校完成本科学习：澳大利亚酒店学院(Australia International Hotel School)澳大利亚蓝山酒店管理学院 (Blue Mountains Hotel School) ，新西兰太平洋国际酒店管理学院 ( Pacific International hotel Management School) ；瑞士永恒湖学院（ Academy Lake Constance hotel school ）

    主持人：哦，那请问贵校都开设那些课程？
    李老师：我们教育集团是一家专门从事酒店教育的集团，所以学院主要开设国际酒店管理课程。
    针对高中及同等学历毕业生，我们开设酒店管理全日制课程，学制总共为2年，学院的课程、考核方式全部按照澳洲教学模式，并由澳方指派校长和教务长全程教学监控。2年中包括2学期的理论与实践并重的酒店管理专业课程和2学期的带薪国际连锁酒店集团实习。专业课程包括房务管理、餐饮管理、人力资源管理、组织行为学、市场营销、个人职业发展、酒店管理概论和计算机等。
    也就是说第一学期课程包括：商务监督与控制、通讯与信息技术、餐饮服务理论与实践、旅游与酒店管理商务环境、旅游与酒店消费者、营养学理论、酒店管理运行概论、人员与组织管理
    第二学期课程包括：住宿管理、商务运行、大型活动管理、设施与财务运行管理、餐饮服务管理、旅游与酒店管理营销、人力资源管理、组织行为学、研究与项目管理

    主持人：从您介绍我可以感觉课程是设置其实体现了国外教育体制中理论和实践教育的结合，那么问徐老师我们的办学优势又是什么？
    李老师：我们学院的优势主要体现在以下几个方面：
    全英文的专业课程：该课程设置获得澳大利亚政府教育部门批准认证，课程名称为： DIPLOMA OF HOSPITALITY (MANAGEMENT) PROGRAM CRICOS NO 035072F，能够全面提升英语综合应用能力 ；
    国际认证的专业文凭：蓝山酒店管理学院颁发的酒店管理文凭被全球酒店业和国外相关大学认可；
    享受国外职业教育的精华：全面引进国际先进教育理念，强化实践教育，培养实际应用能力； 学校的教育有中西方老师共同执教，所以学生可以同时体会中西方不同的文化
    实惠的教育费用：在苏两年可获澳洲大专文凭，全部学费、制服费、教材费仅三万五人民币；
    权威的政府认证：本项目已经江苏省教育厅『 2002 』 256 号苏州市教育局『 2003 』 7 号文批准。
    可靠的就业保证：我们学校同时和各大酒店管理集团有非常密切的联系和长期友好的合作关系，所以对学生的就业有保障

    主持人：那么学生毕业后的去向如何呢？
    李老师：在苏学习两年获得文凭后，学生可有三种选择：
    直接申请去国外院校深造，继续学习一年后可获“商业管理”本科学历及学士学位；
    直接在国际高星级酒店就业，谋求职业发展；
    先工作数年，积累更多的工作经历和经济基础，再赴国外深造

    主持人：那么学生毕业后会得到什么样的资格证书？
    李老师：中澳合作项目的学生在国内的学习及实习顺利通过后，可获得由澳大利亚蓝山酒店管理学院颁发的“酒店管理文凭”（ Diploma in Hospitality Management ）。该证书所有国际性酒店认可，因为蓝山酒店管理学院在全球酒店业享有声誉。

    主持人：中澳合作项目的招生条件是什么？
    李老师：学生申请录取时需要具备以下三个条件
    学生必须高中、或中专毕业
    学生必须年满 18 周岁
    学生必须达到一定的英语水平要求： 学生英语应达到雅思 5.0 的水平或通过蓝山学院的入学英语考试。

    主持人：如果学生的英语水平达不到入学要求，但对该专业有浓厚的兴趣怎么办？
    李老师：我们可以安排学生参加由语言学校举办的与该课程衔接的英语补习，帮助学生达到中澳项目需要的英语水准。

    主持人：不知道学校方面对教学质量的控制又如何？
    李老师：正如我前面所讲，我们的教学质量是由澳洲派在中国的校长和教务长全程监控的。所有教师的备课记录由教务长事先审查以确保高质量的教学标准。此外，每学期末另有澳洲的专家或副校长来核查我们的教学标准和课程标准，并做试卷的二次打分。

    主持人：宿舍的情况如何？
    李老师：我们为外地学生提供学生宿舍：双人标准房，有空调，电视机，独立卫生间 ，摆放私人物品的安全柜，衣橱，提供 24 小时电力供应及上网服务。

    主持人：学生在苏州获得酒店管理文凭（ diploma ）后，如果想赴国外深造，应作哪些准备？
    李老师：参加雅思考试并获得 6.0 以上的成绩；（获雅思 5.0可申请赴澳签证，但必须在澳洲参加6个月的语言学习）
    作好在跨文化环境中学习生活的心理准备及必备的自理能力
    做好相应的经济准备： 在澳大利亚蓝山酒店管理学院学习第三年的课程（ Level 3 ）学费，食宿费及其它所有杂费约四万澳元，在澳读书期间如申请半年的带薪实习，可获得七，八万人民币的工资。

    主持人：不知道签证问题学生又应该如何解决？
    李老师：办理出国手续可以参照赴澳留学的相关政策。同时我们也会尽力帮助学员。蓝山酒店酒店管理学院在澳洲有合作多年的留学机构可以协助学生全程办理。目前从我们中国学校去澳洲继续完成本科的留学签证成功率为100%

    主持人：什么是“认可以往的工作经历”？
    李老师:如果学生能够提供有效的文件，证明其在入读前已完成蓝山管理学院认可的国际高星级饭店的 800 小时的餐饮服务， 800 小时的房务服务，则可免除一年的实习，这意味着学生只要顺利完成一年的理论学习就可获得“酒店管理文凭” （ Diploma in Hospitality Management ）。这为已在酒店业供职并谋求进一步发展的员工提供了便捷的条件。

    主持人：不知道李老师有没有一些关于旅游业的数据信息？
    李老师：您可以参考如下新闻：
    LE的报告显示，亚洲的建设项目有386个，共包括111285个房间，其中68%是四星级以上的酒店。这些项目中的188家位于中国，占整个亚洲的48%;美国著名酒店房地产行业研究咨询机构Lodging Econometrics(LE)日前出版了首个针对亚洲的“住房开发在建项目数据库”(Lodging Development Pipeline)，这项研究报告针对亚洲国家的酒店建设项目，数据表明，中国目前进行的酒店业开发活动在全球居于首位。
    日前，LE的总裁帕特里克•福特(PatrickFord)接受《第一财经日报》专访时指出：“整个亚太地区酒店业建设规模相当大，其中将近半数发生在中国。”
    巨额投资流入中国
    LE的报告显示，亚洲的建设项目有386个，共包括111285个房间，其中68%是四星级以上的酒店。这些项目中的188家位于中国，占整个亚洲的48%，共有71967个房间,其中四星级以上的酒店有134家。
　　在中国的188个项目主要分布在北京、上海、澳门，以及另外6个二线城市，这些城市都具备了机场、高速公路、集体运输等现代化基础设施系统。
　　随着中国逐步建设成为世界级的零售中心和金融中心，旅游商务人流大幅增长，为酒店业创造了巨大市场需求，特别是高档酒店的需求大为增加。
　　“这并不表示在其他的发达国家，酒店业发展步骤如何放缓或者到了‘天花板’，而是中国作为全球发展最快的经济体，对世界的吸引力更大一些。”福特强调。美国现在的酒店发展速度也比较快，欧洲相对稍稍缓慢一些。他介绍，类似的开发速度也曾出现在1999~2002年的美国,大量高档酒店在商业中心城市和旅游景点建设起来。
　　美国酒店公司和房地产投资集团所进行的海外开发比例不断增长，这是一个鲜明的趋势。福特认为，目前的发展阶段是超越性的，巨额资本流向亚洲，特别是中国，而且这种速度会在未来10年保持平稳。预计到2020年，中国将成为全球最大的旅游目的地。
　　豪华阵容
　　2008年的北京奥运会和2010年的上海世博会，都给酒店业发展带来了巨大推动力。调研显示，绝大多数酒店都预计在奥运会之前建成。几周前，北京官员曾表示，还需建造65家不同星级的酒店来迎接奥运会。在北京，46家酒店于06年下半年开业，57家则将在今年开张。
　　北京的25家酒店中，18家是四星级以上的酒店。上海的24个项目中，19家是四星级以上的酒店。洲际、凯宾斯基、雅高等国际酒店公司，凯悦、万豪国际、喜达屋、希尔顿等总部位于美国的公司，还有像四季、香格里拉这样的亚洲公司都已进入中国市场，它们的开发和运作方式、预定系统、销售团队和品牌美誉度都比较成熟，而且业绩颇佳。
　　福特介绍，目前在亚洲，快速发展的市场还有印度，有78家酒店项目。其次是泰国，有39个项目。

点击查看澳大利亚蓝色酒店管理学院招生简章