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连锁经营管理专业解读

http://sh.yuloo.com 发表时间：2007-06-11 10:14 来源：育路教育

    1.关于专业的特点分析

    1.1连锁经营管理专业是上海商学院的特色专业，主要培养连锁企业中的高级技术应用性人才。就业方向的大致定位是：连锁企业总部业务部门中的管理和技术岗位，连锁企业各门店的管理岗位，连锁物流配送中心的管理和技术岗位，现代商业企业的相关管理和技术岗位。学制三年。

    1.2连锁经营管理专业属于新开设的高职专业，该专业具有以下特点：（1）专业起点较高。由于上海连锁业的迅速崛起和国外连锁企业的大量进入上海市场，使该专业从开设初始起便具有与世界先进的连锁理论和实践接轨的外部条件。（2）科技含量较高。由于连锁经营的特点，一个连锁公司要管理成百上千家门店，因此各种连锁业态均大量使用先进的配送、物流、管理技术，计算机技术已经渗透在连锁经营的各个环节，使得连锁经营的科技含量明显高于一般的传统商业，从而对该专业的教学提出了较高的技术要求，相当多的专业课程需通过计算机模拟实训来进行。（3）需求量较大。上海连锁业近年来呈现出超常规的发展态势，用了不到十年的时间走过了西方发达国家近百年的路程，因而对连锁经营管理专门人才的需求量日增。

    1.3从1997年开始，上海商学院受原国内贸易部委托举办全国连锁企业经理培训班。在此基础上，于1998年在成人大专相关专业设计和岗位培训的基础上，根据当时高职教育的要求，制定了我国第一个高职教育连锁经营管理专业教学计划，经专家论证并得到上海市教委的批准，从而开设了全国第一个连锁经营管理专业，当年招收学生94名，1999年招收学生136名，2000年由于专业调整招收学生40名，2001年计划招生205名。从1999年开始对该专业的教学计划进一步进行了修订。2000年6月和8月，上海商学院作为上海市第一批高职高专教育师资培训基地，分别举办了全国连锁经营管理专业和电子商务专业师资培训班，取得了良好的效果。

    1.4在产教结合的资源上，上海商学院作为紧密依托行业的高职院校，与上海连锁企业有着天然的密切的联系和多年的合作关系。并受市教委委托，正在建设上海市电子商务实训中心。

    2.关于专业教学改革的背景和依据

    2.1国家积极发展高等教育，是专业教学改革的动力和极为有利的条件。近年来，高等教育受到了前所未有的高度重视。在发展教育的问题上，中央及市领导言辞之切，认识之高，政策之新，措施之强，为多年来之最。反映了在新的综合国力竞争面前，在新的国际斗争条件下，对教育基础地位重要性的新的认识。可以说，这种发展教育的大好局面是几十年来从未有过的。特别是高职教育具有前所未有的旺盛需求，社会上和系统内已经形成了庞大的教育需求市场，这既是教学改革和发展的动力，也是教学改革和发展极为有利的条件。

    2.2上海连锁业态的迅速发展，对连锁经营管理专业教学改革提出了直接和紧迫的要求。随着上海社会经济的迅速发展和结构变化，商业业态出现了巨大的变化。现代商业迅速崛起，商业的科技含量大大提高，对第一线的工作人员提出了新的技能要求。目前，连锁经营已经成为上海商业主要经营方式之一，并向全国扩展，发展前景十分看好。但是，目前上海普通高校尚未开设连锁经营管理专业，上海几十家连锁企业和几千家连锁门店中，尚无连锁经营管理专科毕业的管理人员及技术人员，这种情况与连锁业态急剧发展的形势极不相称；面对国外连锁大型企业的竞争，更显得力不从心。传统的中专中职教育已不能适应商业的发展和变化，研究型的大学教育也不能满足企业第一线的需要，出现所谓“本科留不下，中专用不上”的矛盾。这种社会经济背景，给高职连锁经营管理专业的开设提供了良好的发展机遇和广阔的就业道路；同时，专业教学改革必须将培养“用得上、下得去、留得住”的第一线需要的高级技术应用性人才作为出发点和归宿点，从而对专业的目标规格、教学计划、课程设置、大纲教材、实践性教学等都提出了新的要求。

    3.关于专业教学改革的目标及指导思想

    3.1专业的教学改革要跳出传统的框框、观念、模式，要有创新意识，要确立国内一流的并与国际接轨的专业建设目标，这就要不断进取、不断创新、不断改革，不能期望“毕其功于一役”。

    3.2要适应我国加入WTO后连锁经营发展的要求，借鉴国外先进的教学模式，以技术应用能力为主线来构建教学体系，对该专业面向的岗位（群）的技术应用能力进行尽可能详尽的分析，确立专业能力要素结构体系，这是建立新的教学体系的出发点。

    3.3.要在建立专业能力要素结构体系的基础上，对课程设置和课程内容进行调整和优化重组，做到基础理论“必需、够用”，专业理论具有职业性、针对性，这是专业教学改革的基础工作。

    3.4.要根据专业岗位（群）技术应用能力的要求设置实践性教学课程，制定和完善实践性课程教学大纲；基础理论课中的实践教学内容也必须有相应的教学大纲和考核要求；要加强校内实践教学设施和校外实践教学基地的建设，注重实践教学环节质量的管理和监控；要建立和完善专业岗位技能证书的考核发证制度。这是专业教学改革的难点和重点。

    3.5要按照技术应用能力要素和对课程进行优化重组的要求，突破原有传统教材的模式，进行全面的专业配套教材建设，这是专业教学改革的又一项重点内容。

    3.6教学手段要实现现代化,专业课程基本实现计算机模拟教学、多媒体电化教学，为此，应组织教师制作相应的教学软件和多媒体课件.?

    3.7要建立科学的考核体系和教学质量监控机制。增加技能应用性考核指标；完善现行的教学管理体制和教学督导机制，建立多层次、全方位的教学质量检查体系，保证教学质量稳步提高。

    4.关于专业教学改革的基本思路

    4.1按市场需求确定人才培养目标。本专业的人才培养目标可以确定为：培养德、智、体全面发展的，掌握现代连锁经营管理基本理论和连锁门店运营管理操作技术，具有必要的计算机能力操作和英语应用能力，适应社会主义市场经济条件下连锁企业需要的第一线技术应用性人才。?

    4.2突出行业、职业特色。要依托上海雄厚的连锁企业群体，适应上海作为贸易中心和连锁业态发达地区的要求，加强校企合作，突出与企业合作的专业特色；在培养规格上，要适应中国加入WTO的要求，突出职业道德、实践技能、英语交流能力和计算机应用能力的培养；毕业后取得高等职业教育文凭、计算机和英语大学等级证书和相应的连锁经营管理技能操作证书。

    4.3建立培养连锁经营管理职业人才的专业教学体系。在课程设置上，对专业岗位能力结构进行调研，在此基础上对现有课程重组，做到基础理论以“必需、够用”为度，突出语言和计算机等工具课的能力培养，专业理论则加强针对性和实用性；在实践教学上，制订实践性课程教学大纲、学生实习实训手册及技能证书考核制度，使学生得到比较系统的职业能力和技能训练；在师资建设上，加强教师实践能力培养，提高“双师型”教师比例；在教材建设上，编写配套的具有鲜明高职特色的专业课系列教材；在实验实训设施建设上，要建成国内一流的连锁经营管理实训中心和校外实践实训教学基地。

    4.4教学内容与国际接轨。由于上海的连锁业发展已经初步与国际接轨，连锁经营管理专业的教学内容也应该与国际接轨。要利用先进的教学手段，教授先进的连锁经营管理知识和技能；要密切注意国内外连锁业态的发展动向，不断更新教学知识和内容；特别是要加强电子商务的教学，利用信息技术提升专业课教学的科技含量；要创造条件，建立连锁经营信息情报中心。