广东工商职业技术大学酒店管理专业介绍

　　广东工商职业技术大学(原广东工商职业学院)是一所民办性质的本科院校，现有星湖和大旺两个校区，开设48个专业(方向)，全日制在校生1万多人，广东工商职业技术大学酒店管理专业为专科专业，仅面向广东省内招生。

　　专业招生概况

　　广东工商职业技术大学酒店管理专业学制三年，通过高考统招、学考、3+证书方式，面向广东省学考文理科生、3+证书考生、高考文理科生招生，专业学费每年15600元，学生在星湖校区就读。

　　酒店管理专业介绍

　　酒店管理专业开设于广东工商职业技术大学工商管理系，本专业培养掌握酒店管理专业基本理论和基本知识，熟悉酒店经营运作流程与管理方法，有较强的职业素养和专业技能，能胜任高星级酒店、连锁餐饮企业、酒店咨询管理公司等相关旅游企业的服务接待、营销策划、人力资源管理等部门运营与管理工作的高素质技术技能型人才。

　　职业核心课程(必修)

　　酒店前厅与客房管理、酒店餐饮服务与管理、酒店服务心理、酒店公共关系、酒店人力资源管理、酒店情景英语、酒店服务礼仪等。

　　毕业生就业面向岗位及岗位群

　　毕业生能充分胜任高星级商务酒店、高级度假酒店、高档餐饮连锁企业、会展中心、豪华游轮、高级会所、酒店咨询管理公司、旅游电子商务公司等旅游企业及其他相关企业的服务接待、营销策划、人力资源管理等部门骨干与基层管理工作岗位。在获得一定工作经验后，2-3年能适应基层管理工作，5-8年能胜任中级管理及以上工作。

　　教学师资优势

　　广东工商职业技术大学工商管理系现有教职员工 44 人，其中，高级职称教师占比21%，硕士以上学位教师占比近 48%，双师型教师占比近 45%，并聘有一批由行业、企业能工巧匠、专家组成的兼职教师。

　　学校建设有酒店管理运营与服务、供应链管理综合、办公室管理与运营、人力资源能力提升、模拟法庭等九大实验实训平台(室)，充分满足了专业人才培养的实验实训需要。