枣庄职业学院旅游管理专业介绍

　　枣庄职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等学校。建有枣庄新城和台儿庄古城两个校区，占地面积1000余亩，建筑面积24万平方米，现有实验、实训室、实习基地140个，在校学生13000余人。枣庄职业学院旅游管理专业有多个培养方向，面向全国符合条件的高考生招生。

　　专业招生概况

　　枣庄职业学院旅游管理专业开设于旅游管理系，学制三年，主要培养方向有旅游管理、国际邮轮乘务管理、高速铁路客运乘务、空中乘务四个培养方向，其中旅游管理方向为普通班，其他三个方向均为校企合作办学，普通班专业学费每年5000元，校企合作班学费每年8800元。

　　旅游管理专业介绍

　　培养目标：培养具有良好的职业道德和专业素养，具有较强的旅游服务业管理基本知识和实际操作等能力，面向旅行社、旅游景区及星级酒店等行业，从事旅行社导游员、旅行社计调、景区讲解员、星级酒店服务员等岗位工作，经职业发展，可从事旅行社经理、酒店部门主管等岗位工作具有工匠精神的高素质技能型人才。

　　核心课程及主要实践环节：旅游概论、导游基础知识、导游实务、旅游政策与法规、旅行社经营管理、景区服务与管理、饭店管理实务、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅游英语、形体训练、茶艺服务、鸡尾酒调制等。

　　旅游管理(国际邮轮乘务管理方向)(校企合作)

　　培养目标：通过校企合作培养具有良好的职业道德和专业素养，具有较强的国际邮轮服务基础知识和实际操作等能力，面向国际各大邮轮公司，国际国内星级酒店、旅行社等行业，从事邮轮前厅、餐厅、客房、酒吧、娱乐部等岗位工作。经职业发展，可从事相应岗位主管、经理、翻译、老师等岗位工作具有工匠精神的高素质技术技能人才。

　　核心课程及主要实践环节：邮轮服务礼仪、邮轮概论、邮轮旅游政策法规概论、邮轮服务心理、邮轮餐饮服务与管理、邮轮实用英语、形体训练、化妆与形象设计、茶艺服务、鸡尾酒调制等。

　　教学师资

　　旅游管理系建有茶艺实训室、酒吧实训室、形体训练室、客房实训中心、西餐实训室、模拟前厅实训室等校内实训室。与山东台儿庄古城旅游集团有限公司签订战略合作协议，先后与中直机关北戴河服务局、北京中航天使教育科技集团、山东大厦、山东舜和酒店集团、山东蓝海酒店管理股份有限公司、青岛蓝色经济教育集团、枣庄开元凤鸣山庄、枣庄中国旅行社、枣庄冠世榴园风景区、滕州微山湖湿地红荷风景区等知名企业建立了长期的实习就业合作关系。