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化学工程与工艺是研究化工技术的学科,以研究化学物质大规模生产的工艺条件与流程为主要的学习内容。本专业以化学工程与化学工艺作为知识结构的两大支撑点,并将两者有机的结合在一起。
化学工程主要研究化工过程及设备的开发、设计、优化和管理;化学工艺则研究以石油、煤、天然气、矿物、动植物等自然资源为原料,通过化学反应和分离加工技术制取各种化工产品。一个研究成果从实验室到大规模的生产制造之间,还有一段很远的距离,而化学工程与工艺就是研究如何将实验室的化学研究成果以最好的方法移植到大规模生产中,即从石油、煤、天然气、盐、石灰石、其他矿石和粮食、木材、水、空气等基本的原料出发,借助化学过程或物理过程,改变物质的组成、性质和状态,使之成为多种价值较高的产品,如化肥、汽油、润滑油、合成纤维、合成橡胶、塑料、烧碱、纯碱、水泥、玻璃、钢、铁、铝、纸浆等,涉及的领域包括化工、能源、环保等工业生产过程及设备研究、开发、设计和优化。
化学工程与工艺是一门以化学为基础的专业,考生需要有一定的化学基础,尤其要对化学实验感兴趣;而且本专业要求考生无色盲、色弱及不能有嗅觉、听觉方面的问题。由于化学工程与工艺专业开设的院校比较多,在不同的院校中教学中会分为不同的方向。
学习化学工程与工艺专业主干专业课程有:物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工传递过程、化工系统工程、催化原理、化工工艺学、化工设计、环境工程、煤化工工艺学、天然气综合利用、燃气输配、炼焦工艺学、化产工艺学、碳素化学、化工技术经济、化工安全工程等。
学习化学工程与工艺专业可以重点参考的大学有:中国石油大学(北京)、北京化工大学、天津大学、大连理工大学、华东理工大学、哈尔滨工业大学、南京理工大学、江南大学、浙江大学、中国石油大学(华东)、西安交通大学、上海交通大学、华南理工大学、太原理工大学、郑州大学、福州大学、河北工业大学、上海大学、东北石油大学等等。
目前,几乎全国所有的工科院校都开设化学工程与工艺专业。这个专业的报酬不是很高,但就业率还是比较高的。化学工程与工艺就业,城市选择很重要。目前,长江以北化工产业基本是大型的传统化工企业,中小型化工企业主要集中于长三角和珠三角;长江三角洲的化工产业主要集中于南京、上海以及苏锡常地区,珠江三角洲的中小化工企业很多,就业机会较多。化学工程与工艺专业毕业生在工厂的工作一般都会从生产第一线的技术员开始。如果当公务员,可在国家、省、市、县环保或者药品监督局,从事环境监测或者食品药品质量监督等工作,但是目前公务员考试通过率比较低,竞争比较激烈。
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