食品分析与检验专业课程及就业前景解读

 　　现在也有很多学校都开设有食品分析与检验专业，而且有部分学校的食品分析与检验专业，还是发展得比较不错的。现在报考食品分析与检验专业的同学，也是有不少的，下面大家就跟着小编一起去了解一下食品分析与检验专业。

　　培养目标

　　食品检测及管理专业主要培养具备食品检测及管理方面的基本理论和基本技能以及食品加工、食品营养、食品法规、认证等方面的基本知识，能够在食品生产、加工、流通领域从事食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高技能人才。

　　课程设置

　　分析化学、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、实验设备应用与维护、食品质量安全管理、食品微生物检验、食品感官与理化检验、食品贮运与营销、现代仪器分析、食品企业现场管理、职业资格培训与考证、安全食品标准与认证等。

　　就业前景

　　食品检测及管理专业学生毕业后可到各级食品卫生监督部门、食品生产企业管理部门、商检单位、餐饮业从事食品生产、加工、贮藏、运输、销售等相关食品分析与检验、安全评估与控制、质量安全管理和品质控制等工作。

　　其实食品分析与检验专业整体上来说，还是属于一个发展得比较不错的专业，而且现在食品分析与检验专业在众多专业当中的就业发展，也是比较有优势的。现在报考食品分析与检验专业的同学，大家有必要去了解一下。