酒店管理 (本科类 )-天津商业大学

　　天津商业大学(原天津商学院)创建于一九八〇年，原隶属国家商业部，现由天津市领导和管理，是一所以商学为主干，管、经、工、法、文、理多学科相互支撑、协调发展的高等学校。学校座落在美丽的子牙河畔，目前占地1379亩，校园环境整洁幽雅，为师生教学、科研、学习及生活创造了良好的条件。

　　学校设有商学院、经济学院、公共管理学院、法学院、马克思主义学院、外国语学院、机械工程学院、生物技术与食品科学学院、信息工程学院、理学院、高职与继续教育学院、TUC-FIU合作学院、以及国际教育学院等十三个二级学院和大学外语教学、基础课教学、体育教学、思想政治教育教学等四个教学部。学校现有39个本科专业，24个硕士点，在校生1.3万余人。“十五”期间，国家财政部与天津市政府共同支持重点学科建设，教学科研仪器设备总值已超过亿元，一批具有国内一流水平的实验室即将落成投入使用。图书馆现有中外文藏书179万余册，期刊杂志2000余种，中外文数据库30个，电子图书100万余册。

　　酒店管理 (本科类 )

　　培养目标：本专业以现代酒店人才需求为导向，秉持服务创新型人才培养的理念，在现代酒店管理理论、专业素质养成、服务与管理技能，外语会话能力，公关和交际能力等方面因材施教，努力将学生培养成为未来能够在酒店业、餐饮业和休闲业等领域及其他旅游企业从事高级经营管理工作的具备较高职业素质的复合型高级应用人才。

　　主要课程：管理学原理、宏微观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、经济法、酒店管理、旅游学概论、餐饮经营管理、饮食营养与卫生、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店筹建管理、酒店战略管理、总台与客房管理、娱乐业经营管理、酒吧经营管理等。

　　学制：四年制本科。

　　授予学位：管理学学士。毕业生就业去向：学生毕业后，可从事高星级酒店、连锁酒店集团、酒店管理咨询机构，以及餐饮、娱乐和休闲等行业的企业经营管理工作，也可从事酒店业与旅游业的教育、科研和行政管理工作。