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现在也有很多同学对于酒店管理专业的就业发展方向,都是了解得并不怎么多的。其实现在酒店管理专业也是属于一个比较有发展潜力的专业,下面大家就跟着小编一起去了解一下,酒店管理专业就业方向分析吧。
1、前台经理
监管前台负责小组对旅客入住与退房的责任履行;能提高、支持和保持前台负责小组与其他职员的高度积极性。
2、食品与饮料部经理
协调各食品与饮料部门的工作,确保各项工作顺利运行;能有效地管理所有相关食品与饮料标准、程序、以及人员培训以及客户满意程度; 能提高、支持和保持食品与饮料部门工作人员的高度积极性与主动性;保持所有食品,酒水和宾馆供应物的存货时鲜;保持仓库正常运行程序,包括订货、接货、储、发放和库存控制;检查所有食品,服务,饮料和宾馆供应相关的成本和消费与财政预算是否相符。
3、客房部经理
确保整个楼层、公共区域和客房的清洁卫生和维护服务;招聘,培训,规范和解聘部门工作人员;改进,分配和指导客房工作人员的每周计划安排和每日所要旅行的职责;管理客房部门的帐务工作,包括预算、存货、报告等;对旅客的服务要求做出有效的礼貌周到的回应。
4、餐厅经理
监管餐厅各部门的全面运作;确保客户满意度最大化;有宾馆服务/设施,所有菜单项目以及服务的全面知识;检查所有食品,服务,饮料和宾馆供应物相关的成本和消费与财政预算是否相符;维持工作区域内的清洁,安全和防火标准;监管餐厅工作人员;对旅客的服务要求作出有效的礼貌周到的回应。
5、健身与休闲娱乐部经理
监管健身休闲娱乐中心的全面运作;有效地为客户提供休闲娱乐的服务与设施;确保所有提供的运动设施,运动项目和服务高质量高水平;确保所有设施在任何时间运转正常,维护及时;监管运动项目治理并指派相关的责任;
推荐酒店管理专业院校:大连理工大学、华东理工大学、吉林师范大学
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