报考酒店管理专业 就要热爱这个行业

 　　我在加拿大读了两年高中，当时申请了很多著名的酒店管理专业学校，不过最后还是选择了瑞士洛桑酒店管理学院就读。杨嫣说，她是一名温州女孩，从小就对酒店行业非常热爱，对外国的星级酒店很关注，也希望自己能从事酒店管理工作。

　　全校只有一个酒店管理专业

　　杨嫣目前在上海一家美国全球酒店上班，做管理培训生。“对于酒店管理岗位从业者而言，刚入职一般都会被轮岗，小到门迎接待，大到大堂经理以及客户投诉等，所有问题都要接触到。”这也是杨嫣2011年进入洛桑酒店管理学院时，学校给大家丰富实践课程所涉及到的内容，“我们学校的特色就是全校只有一个酒店管理专业，已经建校有100多年历史，酒店管理专业在世界排名第一，学校在录取上更看重的是个性强的学生，每年在全球招录400多名学生，在中国招录不到10人，要求申请者雅思7分or托福100分以上，会根据申请情况择优录取。”杨嫣说。

　　学习酒店管理专业 就要热爱这个行业

　　学校在平时课程中全部采用英语教学，但因为瑞士洛桑酒店管理学院在法语区，同时学校给学生也开设有法语课，“学校对学生理论知识没有实践课要求严格，像我们第一年就会被安排到大学内的‘米其林星级餐厅’实习，这里服务生和餐厅食谱都由学生来负责，是面向社会营业的，大一有厨房和品酒课，大二、大三会有固定月份出去实习，不用担心找实习单位，因为当前全球16家大型酒店集团中，有9家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。”杨嫣欣喜地说，他们学校在酒店管理领域的实力及影响可见一斑，另外学校有个内部校友网，往届校友都会提供很多实习机会给学弟学妹，因为瑞士交通便利，大学四年，杨嫣有很多机会去欧洲不同国家旅游感受不同酒店文化，有机会学到很多国家语言。学习酒店管理专业，就要热爱这个行业，尽可能多给自己创造机会去感受不同的地域文化，以便工作中接触到不同国家的人，能更好地解决客户需求。

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