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酒店管理专业如今越来越多的考生会报考。但是报考之前大家需要了解这个专业出来可以从事哪些职业。以下是小编的介绍,可参照。
前台经理
1、监管前台负责小组对旅客入住与退房的责任履行;能提高、支持和保持前台负责小组与其他职员的高度积极性。
2、食品与饮料部经理
协调各食品与饮料部门的工作,确保各项工作顺利运行;能有效地管理所有相关食品与饮料标准、程序、以及人员培训以及客户满意程度; 能提高、支持和保持食品与饮料部门工作人员的高度积极性与主动性;保持所有食品,酒水和宾馆供应物的存货时鲜;保持仓库正常运行程序,包括订货、接货、储、发放和库存控制;检查所有食品,服务,饮料和宾馆供应相关的成本和消费与财政预算是否相符。
3、客房部经理
确保整个楼层、公共区域和客房的清洁卫生和维护服务;招聘,培训,规范和解聘部门工作人员;改进,分配和指导客房工作人员的每周计划安排和每日所要旅行的职责;管理客房部门的帐务工作,包括预算、存货、报告等;对旅客的服务要求做出有效的礼貌周到的回应。
推荐酒店管理专业的学校:南开大学
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