酒店管理的培训格局

　　最近酒店行业发生了很多的变化，首先不必说国八条对酒店餐饮生意的影响自然成为首谈话题，而不断新开酒店及酒店行业工资低工作量大导致酒店招聘难，缺人成为了酒店行业的新棉常态，一些酒店由于经营不善关闭的现象也比过去多了起来，诸如此类，不断出现新常态。

　　包括酒店行业的培训同样纷繁多样，这里和大家分享一下国内酒店培训格局与形势。

　　酒店行业的培训机构

　　国内开展酒店培训的机构有几个类别，首先是高校，对酒店行业的基础知识进行培训，当然也有个别高校和酒店业内联系举办一些高端培训课程。其次是一些酒店管理公司，以培训及咨询为主业的，联合一些有多年酒店实践经验的酒店人士在国内各城市通过人人脉关系连动举办一些培训课程。另一些相对基础的便是全国各地的旅游饭店协会组织当地的一些行业人士给本地的酒店提供的培训课程。最后一类便是一些专业人士在主要的酒店网络平台上的授课。

　　酒店行业的培训内容

　　对于国际品牌酒店而言，基本上均有自身的培训课程体系，很少对外采购课程或对外开设授课。反而是本身没有课程国内酒店或国内酒店从业人员，其对培训的内容需求也是多元化的。以目前国内酒店市面上的课程内容而言，基本可以分为这几类：

　　酒店管理与服务类：这类课程大部分比较抽象，各自有各自的理论体系，很难评判谁好谁不好，但如果想依据这类课程提高管理与服务水平，难。

　　酒店工具类：这类课程的有效性比较好，基本是拿来主义，很实用。这类课程主要侧重于服务问题的分析、管理表格或管理道具的使用等等。

　　从内容而言有功综合性的课程，如笼统的酒店管理课程，也有功能性的课程，如餐饮管理或前厅管理等，再细分一下便有单个课程，如酒店微信营销，酒店新员工管理等等。

　　酒店行业的培训形式

　　尽管说酒店行业的培训有了很大的变化，也引进了一些新的培训方式，便仍然是单一的课堂授课为主，这些新的培训方式包括户外拓展训练，互动式课程研讨会等等，但沙盘推演在酒店培训还是少之又少，包括一些新的培训方式，如翻转式培训，顾问式教练技术等等还看上动漫很美。

　　酒店行业的培训趋势

　　随着酒店行业的变化，行业从业人员对培训需求愈加强烈，原有的课堂式培训已无法满足员工想迅速成长的需要，因此在这互联网时代，更快更简单更实用的培训将会占有更多的市场份额，酒店在线培训将成为一下增长点，象中国酒店人力资源管理培训学院www.kenqy.com这样的机构将会受到更多酒店从业人员的欢迎，因为它更加专注，更加有深度与广度，也能随时满足从业人员的需求。