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酒店管理专业考生进入酒店行业的障碍

来源:网络 时间:2014-08-22 08:58:05

  进入酒店行业的障碍

  虽然酒店行业需求旺盛,高薪挖角、重金纳才的举动屡见不鲜,但相关的管理人才依然难觅。究其原因,主要有以下几个方面:

  1.认识上的误区

  部分家长受几千年来官本位思想影响,觉得酒店行业是服务于人的职业而下意识排斥。其实,我们社会当中,哪一个人的工作不是为他人服务呢,只有当“官老爷”才是正途么?在国外以及国内发达城市,酒店业是个相当受尊重的行业,工作内容涉及到行政管理、客房管理、餐饮组织与服务、宴会管理、市场营销、大型会议管理,组织管理等。认识到行业的发展前景,国内许多大学毕业生甚至硕士生也进入这一行业。

  2.培养模式的欠缺

  虽然中国是世界旅游输出大国,对旅游和酒店方面的专业管理人才培养却非常欠缺。国内几乎没有设立这个专业的本科院校,都是以专科为主的,而且对于先进的管理方式和实践方面十分缺乏经验,依然沿用几十年来一成不变的培养大纲,从理论到理论,从书本到书本,不注重实习和在业界的培训经验,这样的毕业生定不被用人单位所看好。

  3.心态浮躁

  酒店业进入门槛相对不高,以中瑞酒店管理学院为例,只要是热爱酒店行业、个性开朗外向、乐于接收新鲜事物并且喜欢多元文化交际的学生,就可报考我院。但酒店行业注重实践、要求从基层做起的特性,使得一些心态浮躁者被淘汰出局。很多人都是认为大学毕业都要进入“管理层”,缺乏脚踏实地作风。洲际酒店人力资源部总监曾表示,本科学历加上自身能力,以及良好的从业技能,在行业内的晋升速度其实十分快。相信中瑞酒店管理学院的学生经过三年左右的时间,肯定能够成为酒店某一部门的中层领导者。

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