自学考试新设餐饮管理专业 及实施中国餐饮业经理人资格证书考试

高等教育自学考试餐饮管理专业（专科、独立本科段）在总体上与一般全日制普通高等学校和高等职业院校相应专业的水平相一致。同时为体现高等教育自学考试开放、灵活的特点，在专业设置上突出了较强的针对性和实用性，并注重考核者对基本理论、基本知识和基本技能的掌握以及分析、解决实际问题的能力。通过本专业的学习，掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想：掌握餐饮管理的基础理论、基本知识和基本技能，并能在实践中灵活应用，具有较强的管理能力。
餐饮职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人，其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。
此次合作开办的餐饮管理专业及中国餐饮业经理人资格证书考试，适合餐饮行业从业人员、相关专业中专、职高、专科等毕业生继续学习。
目前北京城市学院是全国第一所开办餐饮管理（高自考专科、独立本科段）专业和职业经理人资格考试的院校。2004年春季开始招生。详情请咨询：010-62322713、62322613、62322625