黑龙江生物科技职业学院食品营养与检测专业介绍

2017-08-10 12:31:35来源:黑龙江生物科技职业学院 高考QQ群:368747650

  黑龙江生物科技职业学院是一所公办、普通高等院校,学院创建于1948年,教育教学、科研成果显著,是黑龙江省级文明单位标兵。 学院坐落在黑龙江省省会--哈尔滨市风景秀丽的松花江畔大学城,2005年迁入全新建筑一流设施、花园式的现代化学院。 学院占地面积50万平方米,建筑面积14.6万平方米,在校生5100人。学院现代化的教育教学设施齐全,功能完善,学生生活条件优越,学生公寓设施完备,管理手段先进,服务质量一流,为全院师生提供良好的学习、生活环境和优质的服务。

  食品营养与检测 (专科类)

  培养目标

  根据市场需求,本专业课程体系设置融入国家职业资格培训的公共营养师、食品检验师、食品安全指导师等相关课程,培养掌握营养保健、膳食指导、食品检验分析、食品安全和质量管理等方面的基础知识、基本理论和实践技能,适应食品行业的生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展的高级应用性专门人才。

  核心课程

  食品营养学、膳食指导、食品工艺学、食品质量管理、食品标准与认证、食品安全与卫生检测

  就业方向

  可从事食品营养、膳食指导、质量监管等工作,或在食品(酒类、乳肉蛋、粮油、饮料和调味品等)企业从事技术服务和生产管理等工作。

  技能证书

  毕业生通过国家职业技能资格证书考试,获取至少一个职业资格证书。证书种类如下:啤酒酿造工、食品检验工、乳品加工工、公共营养师。

  (责任编辑:赵华)

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