辽宁工程技术大学生物工程专业介绍

　　辽宁工程技术大学是一所具有六十多年悠久历史的国家重点大学。早在建国前夕，为恢复生产、发展经济、支援解放全中国，经东北人民政府批准，分别成立了鹤岗工科职业学校、鸡西煤矿工业学校、抚顺工科职业学校、阜新工科职业学校以及东北煤矿工人速成学校。1958年分别成立了阜新煤矿学院、抚顺煤矿学院、辽宁煤矿师范学院和鸡西矿业学院。六十年代初期院校调整，四校合并，校址选于辽宁省阜新市，定名为阜新煤矿学院，成为东北地区一所煤炭高等院校。1978年学校更名为阜新矿业学院。1996年4月，经国家教委批准更名并升格为辽宁工程技术大学。

　　生物工程 (本科类)

　　本专业培养掌握生物技术、产业化的科学原理、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能的工程技术人才。

　　主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程、生物工程技术、营养学、食品检验、食品机械原理与设计等方面的基本理论和基本知识，具备在生物技术与食品工程领域从事设计、生产、管理、和新技术研究、新产品开发的基本能力。

　　主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生物工艺学、食品化学、营养学和食品技术原理。

　　(责任编辑：赵华)

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