广西中医药大学食品卫生与营养学专业介绍

　　广西中医药大学位于有“中国绿城”美誉的广西壮族自治区首府南宁市，是我国5个少数民族自治区中唯一独立建制的高等中医药院校。学校创建于1956年，其前身为1934年成立的广西省立南宁医药研究所。1970年南宁医学专科学校并入，组成新的广西中医学院。1976年开始招收留学生，1978年正式培养硕士研究生，是我国第一批开办研究生教育的中医药院校之一，1996年以来先后与国内8所大学联合培养博士研究生。2003年教育部本科教学水平评估“优秀”，2009年与广州中医药大学联合设立博士后科研流动工作站;2012年3月经国家教育部批准正式更名为广西中医药大学;2013年9月整体搬迁到仙葫校区;2015年12月学校跨入“省部共建”高校行列，学校迎来了新的发展机遇!

　　食品卫生与营养学 (本科类)

　　营养与食品卫生专业(专科，学制三年，文理兼招)

　　培养目标：以市场需求为导向, 以实用型人才培养模式为基础,培养适应现代生活发展需求，具备良好的职业道德、专业的理论知识、良好的知识传播、宣教及指导等职业能力，从事营养卫生、营养保健、食品安全检测、营养品营销服务的实用型营养管理专门人才。

　　主要课程：公共营养学、社区营养学、饮食营养学、药膳学、人体解剖与生理基础、医学基础、生物化学、中医养生学基础等。

　　就业方向：在各级医院，社区，幼儿园、学校、养老机构，食堂、餐饮业、食品、保健品企业，健身美容机构，体育竞技机构等行业单位对有此需求的人群或个人提供营养膳食咨询服务，进行营养配餐的设计及制定，菜单设计、菜品营销等。

　　(责任编辑：赵华)

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