重庆医药高等专科学校食品营养与检测专业介绍
重庆医药高等专科学校是教育部批准的一所全日制普通高等专科学校，地处重庆市文化名区——沙坪坝区，现任党委书记吴海峰、校长黄祖春。学校创办于1948年，经过60多年的办学锤炼，积累了丰富的职业教育办学经验，办学水平和人才培养质量得到社会的广泛认可，累计为国家培养了十万余名大、中专医药卫生专业人才。先后荣获全国“巾帼文明岗”、全国卫生系统先进单位、全国五四红旗团委、全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动优秀团队、重庆市职业技术教育先进集体、重庆市先进基层党组织、重庆市文明单位、重庆市依法治校示范学校、重庆市大中专毕业生就业工作先进集体、重庆市招生工作先进集体等殊荣。现为重庆市卫生局卫生人才培训基地、重庆市农村卫生人员培训中心、重庆市出国卫生人员培训基地，北京大学医学网络学院重庆学习中心。
食品营养与检测 (专科类)
食品营养与检测专业由我校在重庆市率先开办，招生规模居全市乃至西南地区之首。由博士、硕士组成教学团队。拥有食品营养分析与安全评估、食品理化检测、食品加工等实训室，与市内外一线食品检测机构合作培养食品营养、安全、卫生检测的一线技术人员。
培养目标：培养具备从事本专业必需的理论知识和专业技能，能以生物学和理化手段从事食品营养卫生和理化检验、食品质量管理、食品营养与保健以及食品加工与营养配餐指导的高端技能型专门人才。
主要课程：分析化学与仪器分析、预防医学、食品生物化学、食品微生物检验技术、食品理化检验、食品营养检测与配餐、食品添加剂、食品毒理、食品卫生与安全管理。
就业去向：各级各类食品质量检验、检疫与监督部门;食品加工与流通企业;餐饮、保健与公共营养咨询机构以及医院营养科等。
(责任编辑：李彩绒)
特别说明：由于各省份高考政策等信息的不断调整与变化，育路高考网所提供的所有考试信息仅供考生及家长参考，敬请考生及家长以权威部门公布的正式信息为准。
