荆楚理工学院食品科学与工程专业
2017-03-09 19:26:14
来源：荆楚理工学院
荆楚理工学院是经教育部批准于2007年3月在原荆门职业技术学院、沙洋师范高等专科学校合并基础上建立的一所公立省属本科层次的普通高等学校。学校位于素有“荆楚门户”之称的历史文化名城——荆门中心城区，坐落在风景秀美的白龙山麓。
荆楚理工学院食品科学与工程专业
培养目标：本专业培养掌握食品科学基本理论、生产技术和工艺设计，适应经济社会发展，德、智、体、美全面发展的应用型专门人才。
主干课程：食品微生物学、食品工程原理、发酵工艺学、食品分析与检测、酶制剂工艺学、酿酒生产技术、发酵调味品生产技术、烘焙食品工艺学、软饮料工艺学。
(责任编辑：王朝辉)
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