山西职业技术学院专业介绍-酒店管理 (专科类 )
山西职业技术学院是一所隶属于山西省教育厅的普通高等职业技术院校，是“山西省文明单位” ，是教育部确定的“首批现代学徒制试点单位”。2008年，被国家教育部评为全国高职高专人才培养工作办学水平 “优秀等级”院校。2015年，被国家教育部、财政部确定为“国家示范性骨干高职院校”。
学院下设材料与建筑工程学院、信息工程学院、物流商务学院和机械工程学院四个二级学院，分布在四个校区。
学院设有十一系三部，面向“建材、信息、物流、建筑、装备制造、旅游”等行业开办有38个专业;注册有山西职业技术学院资产经营有限公司，下设太原市程材科技有限公司等3家专业科技公司;注册有学术性的法人社会团体"山西省硅酸盐学会";主办有国内外公开发行的《建材技术与应用》月刊;承办有武汉理工大学本专科函授、网络教学站(点)，具有国家(省)认定的可进行69种职业资格培训认证的4个职业技能鉴定所(站);有中国循环经济协会认定的“全国循环经济工程实验室”1个;有“山西省建材行业技术中心”1个。
学院现有在校生12000人，教职工740余人，其中专兼职教师562人，副高以上职称121人，具有硕士以上学位教师296人，“双师型”教师356人，省级“双师型”教学名师8人、省级“双师型”优秀教师14人，有15名教师被相关政府部门聘为技术专家。
酒店管理 (专科类 )
培养目标：
培本专业养具有良好专业素质、创新意识，适应酒店管理和服务线需要的，牢固掌握现代酒店经营管理基本知识和服务技能，从事酒店经营管理和接待服务的技术应用型人才。
主干课程：饭店管理概论、饭店服务礼仪、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、旅游市场营销、酒店英语等。
(责任编辑：白小军)
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