三亚航空旅游职业学院食品营养与检测专业介绍
三亚航空旅游职业学院成立于2005年，是由海航集团投资兴办的一所全日制高等职业学院。学院占地面积644.2亩，校舍总建筑面积近23万㎡，资产总额约26亿元。围绕着海航集团对人才的需求和服务海南国际旅游岛建设的需要，学院开设了航空、航海、旅游三大专业群和外语、计算机等公共类共计28个专业。现面向全国29个省、市、自治区招生，拥有全日制在校生5000余人，还招收了来自俄罗斯等6个国家的外国留学生34名。学院秉承"立德明志、笃学创新"的校训，发扬"至诚至善、至精至美、敬业乐群、追求"的大学精神，依托海航、立足三亚、服务海南、围绕行业、面向全国、走向世界，走出了一条服务区域经济社会发展和航空、航海、旅游等现代服务业发展的特色之路。
食品营养与检测 (专科类)
培养目标：掌握现代食品分析及检验技术、食品加工技术、食品营养与人体需求的基本理论和知识，具备现代食品工业生产的质量控制、品质管理和检测、营养搭配与调节工作等的基本知识和技能的高素质技能型专门人才。
主要课程：食品分析与检验技术、食品微生物、食品毒理、食品安全与质量控制、食品标准与法规、饮食营养与卫生、食品工业企业管理、食品工艺等。
技能证书：国家公共营养师、调酒师、HACCP体系内部审核员、食品检验员等资格证书。
就业方向：联手海航集团旗下多个城市的多家食品公司，实习就业渠道宽、起点高。主要分三个方向，食品安全与检测、食品营养与保健、食品加工。具体岗位有：食品企业生产质检部门、食品安全卫生监督管理部门、酒店餐饮行业的品控、医院护理与营养配餐、部队与学校食堂的营养配餐、美容及社区保健与营养咨询、保健食品研发与营销等相关岗位。
(责任编辑：牛馨悦)
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